Rendements de 12 à 15 hl/ha. Macération de 45 jours puis élevage en fûts de chêne neufs pendant 2 ans. Ce vin est mis en bouteilles sans collage ni filtration.
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A venir
La Syrare
Alain Gallety
2021
Couleur
Rouge
Cépage
100% Syrah
Contenance
Bouteille 75 cl
69,00 €
À venir
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Attention grand vin ! La Syrare du domaine Gallety déploie toute sa complexité, elle fera de l'ombre à de nombreuses Côte-Rôtie...
Cette sélection parcellaire est le fruit d’un travail trés rigoureux au cours duquel nous poussons au maximum notre savoir-faire tant au vignoble qu’à la cave.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU
531621
Nom de la cuvée
La Syrare
Millésime
2021
A venir
Oui
Production limitée
Non
Préconisation de consommation
2027 - 2041
Degré Alcool
13.5
Contenance
Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine
6
Type de conditionnement
Caisse Bois
Couleur
Rouge
Contient des sulfites
Oui
Type de produit
Vin
Pays
France
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côtes du Vivarais AOP
Producteur
Alain Gallety
Style dominant
Elégant - Raffiné
Cépages
100% Syrah
Cépage dominant
Syrah
Cépage
Syrah
Le Producteur Gallety
Les discrets Alain Gallety et son fils David Alexandre produisent des vins d'une beauté exceptionnelle, rare, de la cuvé Spéciale jusqu'à la grande Cuvée Ligure, en passant par la magnifique cuvée Emma et la célèbre et magique Syrare qui fera de sérieux "ravages dans des dégustations de grandes Côte-Rôtie...
Gourmandise, complexité et fraîcheur sont les maître-mots ici.
Un domaine de Passionnés que nous vous conseillons vivement de découvrir rapidement si ce n'est toujours pas le cas...
Le Producteur Canarelli
"Yves Canarelli a repris le vignoble paternel de Tarrabucetta en 1993, l'a arraché pour repartir de zéro et produire son premier millésime en 1997. Il cultive aujourd'hui, en biodynamie, plus de trente hectares dans les secteurs de Figari et de Bonifacio, puisant parmi les quelques 40 cépages corses les plus adaptés à son goût et son terroir.
Un nouveau chai a été réalisé, qui permet la vinification au large et dans différents contenants : amphores, œufs béton, barriques, foudres. Le dernier millésime du grand enclos calcaire de Bonifacio, Tarra di Sognu, confirme qu'un premier grand cru est né.
Pour le moment, il reste sans rival en Corse, avec une tension minérale qu'on ne retrouve pas sur Figari où les vins sont plus tendres et plus aromatiques. Le vigneron d'élite de la Corse." 4*/5 Bettane+Desseauve
Avec une dose impressionnante de travail et d’expérimentation diverses, le domaine, fidèle à la culture biologique (certifié Ecocert) et biodynamique, progresse à une vitesse vertigineuse. L’encépagement du domaine est très varié avec une dominante en rouge de Sciacarellu et de Vermentinu en blanc.
A l’instar du domaine Abbatucci, Yves Canarelli s’adonne aussi à faire connaître les cépages autochtones de l’île ; carcaghjolu neru, minustellu en rouge, bianco gentile en blanc… Des cuvées vraiment enthousiasmantes pour tous les Passionnés, avec les magiques Amphora jusqu’à Tarra d'Orasi, une cuvée issue de vignes préphylloxériques au sommet des grands vins de France…
Le Producteur Canarelli
93/100 RVF
94/100 B+D
La Vougeraie
2022
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOP
119,00 €
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Prix juste
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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
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Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.
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