Assortiment Grillette 2021 2022 2023
Une verticale exceptionnelle !
Stéphane Montez a isolé une petite parcelle exceptionnelle, voisine de Château Grillet, vinifiée à part. Cette verticale des 3 millésimes de ce nouveau Condrieu nommé "Grillette" est composée d'une bouteille de 2021, une bouteille de 2022 et une de 2023.
Cette minuscule parcelle de Granite à Biotite est située à Saint-Michel/Rhône au lieu dit "La Cartherie" attenante sur toute la partie haute, du coteau de Château Grillet.
Les premiers ceps de Viognier de cette cuvée parcellaire ont été plantés en 1952. Deux années d'élevage sont nécessaires à la révélation de ce terroir si particulier avec des notes typiques grillées et un parfum de violette. La production n'est pour l'heure que d'un seul demi-muid. Autrefois Georges, le propriétaire de cette parcelle produisait déjà un rare et succulent Viognier. Maintenant, son épouse a confié en fermage à Stéphane Montez son lopin de vigne. Un grand merci à Claudette !
Température de service : 9 à 14° C a carafer de préférence
Accord mets et vins : Chèvre chaud, foie gras poêlé, saumon fumé, petits rougets, riz de veau au jus d’agrumes et jeunes carottes à l’étuvée, homard grillé, aspic d’asperges, lotte au curry, turbot grillé à la sauce hollandaise, risotto de légumes de printemps…
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Assortiment Grillette 2021 2022 2023 ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Monteillet - Montez
"Stéphane Montez a réussi en quelques millésimes à s'imposer comme un vigneron de référence dans le secteur nord du nord de la vallée, dans les appellations Saint-Joseph, Condrieu et Côte Rôtie. Des raisins récoltés bien mûrs, parfois un peu trop, donnent des vins avec beaucoup de puissance et d'intensité en bouche." 3*/5 Bettane+Desseauve
Stéphane Montez est un des vignerons les plus dynamiques du secteur de Chavanay, il a depuis quelques années réussi à devenir un incontournable pour les amateurs de vins du Rhône Nord. Le domaine du Monteillet est d’abord une histoire de famille. C’est en effet la neuvième génération qui exploite ces terres situées à Chavanay. Aujourd’hui, le vignoble est implanté sur 24 hectares : Syrah pour les rouges de Saint-Joseph et Côte-rotie, Roussanne et Marsanne pour les Saint-Joseph blanc, Viognier pour les Condrieu.
Le Producteur Monteillet - Montez
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Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.