Fleurie
Sa robe rubis dégage des arômes de cerise au sirop et de bois de santal. Bouche séveuse et harmonieuse sur un fruit plein de fraicheur. C'est une cuvée ample et corsée qui séduira par sa gourmandise et son fruit à l'énergie débordante.
Le Domaine des Nugues est exploité par la famille Gelin, enfants et petits enfants de vignerons. Situé dans le nord du Beaujolais, en limite des crus Moulin-à-Vent, Fleurie et Morgon, le vignoble de 33 hectares est constitué de vignes au moins 45 ans, certains ceps de gamay ayant même plus d'un siècle.
La culture en lutte raisonnée sur un sol à dominance granitique, les vendanges manuelles et la vinification selon la tradition beaujolaise, avec macération semi-carbonique donnent des vins très réussis.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Fleurie ?
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Client anonyme publié le 28/10/2019 suite à une commande du 04/10/2010
Vin moelleux, nous l'avons dégusté en apéritif, le garder en bouche déclenche une explosion de saveur, couleur ""or"", il scintille d'éclats, saveur de fruits mure intense, à boire frais, un régal pour les yeux et le palais, amateur de Bonnezeaux, je suis conquis par ce Côteaux de l'Aubance du domaine de Bablut. Proche de l'excellence !Merci Yannick pour vos conseils.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Domaine La Pépière
Le Domaine Peyre Rose
"S'il fallait donner synonyme à Peyre Rose, ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes.
Cette exploitation est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria.
Elle produit 3 cuvées de rouge à dominante de Syrah : le Clos des Cistes, Syrah Léone et depuis le millésime 2003, Marlène n°3 sur un nouveau terroir.
Les Cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs.
Cette cuvée porte plus d'acidité que Syrah Léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l'eau : c'est souvent la cuvée la plus sensuelle.
Marlène n°3 n'est ni un troisième ni un second vin. Troisième plantation du domaine, c'est certainement la mieux plantée des parcelles avec une proportion plus importante de grenache, elle est celle qui gagne le plus au vieillissement.
En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens." 4*/5 Bettane+Desseauve
Le Domaine Peyre Rose
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