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  • Domaine de l'Arlot Vosnes Romanée 1er cru Les Suchots Domaine de l'Arlot Vosnes Romanée 1er cru Les Suchots

Les Suchots 2019 - Arlot - Vosne-Romanée Premier Cru AOP

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149,00 €
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Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Les Suchots
Millésime : 2019
Producteur : Arlot
Cépages : 100% Pinot Noir
Contenance : Bouteille 75 cl
La réserve des Passionnés

Détails

Les Suchots affiche pureté, complexité et finesse, tout s'unit pour désigner l'accomplissement du grand vin qu'il faudra savoir attendre...

Main de fer, gant de velours, il décrit la plénitude du Pinot noir avec une folle distinction, fait parler une nervosité d'étalon avant de faire résonner la richesse et l'élégance. Ses arômes ondulent au rythme de son âge. Jeune, le vin offre des notes florales associées à la framboise, à la griotte et au cassis. Avec le temps, les arômes évoluent et glissent vers les épices, la réglisse, le sous-bois et le cuir.

Le Terroir :
Entre la Romanée Saint-Vivant, les Echezeaux et Richebourg... La vigne voisine avec quelques uns des plus grands vins du monde. Au dire de certains dégustateurs, Les Suchots figurent clairement parmi les meilleurs des 1ers Crus de Vosne Romanée.

En savoir plus :
- Un village exceptionnel : incroyables terroirs, la commune de Vosne Romanée aligne les plus grands vins rouges de Bourgogne. Romanée-Conti, Richebourg, Romanée, Romanée Saint-Vivant, La Tâche, Echezeaux, Grands Echezeaux... Autant de noms qui font résonner la grandeur du Pinot noir avec des vins d'une extrême élégance.

- Plénitude du Pinot noir : il faut savoir attendre Les Suchots, le temps lui donne en effet une patine et un toucher exceptionnel. L'impression passagère d'austérité de la jeunesse s'estompe, les tanins s'assouplissent, le vin s'arrondit... La maturité dessine sa sensualité et sa race.

- Pas de pompes : pour la vinification de ses vins, le Domaine de l'Arlot a retenu le principe de gravité. De l'arrivée des raisins à l'écoulage du vin dans les barriques, le circuit obéit aux seules lois de la pesanteur. En évitant le recours aux pompes, ce choix préserve la nature profonde des raisins et des moûts. Le fruité du vin se fait plus ardent, plus tendu.

Accords Mets et Vin :
Un filet de boeuf servi avec une tranche de foie gras grillé délivrera le plaisir de ce rouge conquérant. On peut aussi penser à un gigot de sept heures, à un jarret de veau longuement cuit au four. Sans oublier le gibier à poil, un filet de chevreuil, par exemple.
Ces suggestions sont proposées à titre indicatif, comme tremplin à votre imagination gustative.
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Informations complémentaires

Référence produit 1641
Type de produit Vin
Millésime 2019
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Vosne-Romanée Premier Cru AOP
Nom de la cuvée Les Suchots
Complément titre Non
Spécialité Non
Information stock Sur liste d'attente. Nous consulter par mail. Réponse dès que possible.
Producteur Arlot
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Complet - Harmonieux
Degré d'alcool 13.5
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Production limitée Oui
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Non
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2029 - 2039