Hermitage
Cette bouteille équivaut à 600 points avantages.
Robe pourpre profonde et brillante. Le nez s’ouvre sur des arômes de cassis, de mûre et de griotte, relevés par des notes de violette, de poivre noir, de graphite et d’olive noire. La bouche est ample, structurée et veloutée, soutenue par une trame acide élégante et des tanins serrés mais mûrs. La finale, longue et vibrante, laisse une empreinte minérale et épicée, évoquant le silex et la garrigue.
Terroir : sols constitués de granits décomposés mêlés à des argiles rouges et à quelques galets.
Vinfication et élevage : vinification traditionnelle et peu interventionniste : les grappes sont majoritairement non égrappées, les fermentations se déroulent avec levures indigènes en cuves béton, et l’extraction reste douce afin de préserver la finesse du fruit et la fraîcheur naturelle de la Syrah. L’élevage, d’une durée d’environ douze à quatorze mois, s’effectue en fûts de chêne de plusieurs vins, avec très peu, voire pas de bois neuf.
Accords mets/vin : pigeon rôti, ragoût de sanglier, carré d’agneau.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Hermitage ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Alain Graillot
Le Producteur Alain Graillot
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.