Bio

Origin'elle - Base 2017

Couleur
Blanc
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Ce champagne incarne parfaitement l'essence de l'ensemble du domaine, représentant l'expression distinctive du Pinot Meunier avec sa rondeur et sa fraîcheur. Les premières impressions olfactives dégagent une fraîcheur délicate avec des notes d'agrumes. En bouche, le vin offre une sensation fruitée rafraîchissante.

Terroir : argiles, limons et marnes sur base calcaire.

Vinification et élevage : une partie de la récolte subit une vinification en fûts de chêne pour intensifier les subtilités et la complexité aromatique, tandis que l'autre partie est traitée dans des cuves émaillées de petite taille pour magnifier la pureté des terroirs. Chaque cuve et fût est clairement étiqueté avec l'indication de la parcelle correspondante.

Accords mets/vin : amuse-bouche à base de saumon, caviar, crustacés.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Origin'elle - Base 2017 ?

Homard, Sushi
Truffes
Mimolette, Munster
Bugnes, beignets, Galette des Rois, Gâteaux et Biscuits Secs, Omelette Norvégienne, Soupe de pêches au Moscato d'Asti coulis de fraises et financiers à l'amandes (recette d'Ilaria*), Pannacotta au safran et ses biscuits à la canelle (recette d'Ilaria*)

Infos pratiques

Apogée : 2020 - 2028

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 1250117
Nom de la cuvée Origin'elle - Base 2017
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2020 - 2028
Degré Alcool 12,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Champagne
Pays France
Région Champagne
Appellation Champagne AOP
Producteur Françoise Bedel
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépage dominant Pinot Meunier

Le Producteur Françoise Bedel

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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

2000 accords mets/vins

Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.

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