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  • Barbaresco Pajore 2013 Sottimano Barbaresco Pajore 2013 Sottimano

Barbaresco Pajoré 2013 - Sottimano - - ITALIE -

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Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Barbaresco Pajoré
Millésime : 2013
Producteur : Sottimano
Appellation : - ITALIE -
Cépages : 100% Nebbiolo
Contenance : Bouteille 75 cl

Détails

Pajoré est un Barbaresco se disitngue par son élégance et sa fraîcheur. Grand vin de garde par excellence.

Robe pleine et lumineuse de couleur grenat. Le nez libère des notes intenses de petits fruits rouges, d'épices et de cuir. Bouche énergique, puissante et ample, elle se développe sur une texture tannique et minérale qui rend la gorgée bien équilibrée avec une finale harmonieuse.

Le Barbaresco Pajoré de Sottimano provient des vignobles de la commune de Treiso, dans le hameau homonyme de Pajoré, où les vignes ont entre 50 et 70 ans. Les raisins ont été vinifiés avec une macération longue de 25 jours, sans utilisation de levures sélectionnées. Vieillissement en barriques à 15% neuf, pour une durée de 18 mois. 

Informations complémentaires

Référence produit 11314
Type de produit Vin
Millésime 2013
Pays Italie
Région Etranger
Appellation - ITALIE -
Nom de la cuvée Barbaresco Pajoré
Complément titre Non
Spécialité Non
Information stock Non
Producteur Sottimano
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Elégant - Raffiné
Degré d'alcool 14,5
Cépages 100% Nebbiolo
Cépage dominant Nebbiolo
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Non
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2019 - 2033