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Cuvée Balianu 2012 - Punta (Domaine de la) - Corse

Disponibilité :En stock

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18,50 €
Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Cuvée Balianu
Millésime : 2012
Domaine : Punta (Domaine de la)
Appellation : Corse
Cépages : 40% niellucciu, 40% syrah et 20% grenache
Contenance : Bouteille : 75 cl
Rouge
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Détails

DÉGUSTATION :
– Robe : robe grenat aux reflets sombre
– Nez : expressif, exhibant des notes de fruits noirs et d’épices
– Bouche : dense, équilibrée, dotée de jolis tanins fins et racés, réhaussée par une longueur toastée interminable.

ACCORD : gibier

VINIFICATION : vendange manuelle, égrappée et foulée avant encuvage un cuve inox thermorégulées pour les fermentations.
Remontages quotidiens. Macérations d’une durée minimum de 4 semaines.
Pour le millésime 2013 les fermentations malolactiques se sont faite en barrique.

ÉLEVAGE:
10 à 11 mois en barrique de 1 à 4 vins ainsi qu’en cuve bois de 30hl.
Puis élevage en bouteille de 1 à 2 ans.

ALCOOL : 13%

 

Informations complémentaires

Référence produit 6100
Type de produit Vins
Millésime 2012
Pays France
Région Corse
Appellation Corse
Nom de la cuvée Cuvée Balianu
Complément titre Rouge
Information stock Non
Domaine Punta (Domaine de la)
Contenance Bouteille : 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 40% niellucciu, 40% syrah et 20% grenache
Cépage dominant Niellucciu
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2016 à 2022
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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