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  • Valdivieso Caballo Loco N°17 Chili Valdivieso Caballo Loco N°17 Chili

Caballo Loco N°17 - Valdivieso - - CHILI -

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Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Caballo Loco N°17
Producteur : Valdivieso
Appellation : - CHILI -
Cépages : Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah et Carmenère
Contenance : Bouteille 75 cl

Détails

Un des meilleurs vins du Chili ! Le Caballo Loco n°17 est un assemblage de 50% de 2010 et de 50% de millésimes antérieurs, de 1990 à 2010.

Le vin est élevé 18 mois en fûts de chêne. La robe violette et sombre est caractéristique de cette cuvée. Au nez la cerise noire et le cassis dominent sur des pointes élégantes de d'épices, de cannelle et de vanille. La bouche offre une belle longueur, une texture de velours sur des tanins concentrés, à la finale persistante.

Région : Meilleurs vignobles du Chili (Alto Jahuel, Apalta et Sagrada Familia)
Cépage : Cabernet Sauvignon, Malbec, Carménère et Merlot
Degré alcoolique : 13%vol

Terroirs : Sols alluviaux avec sous-sols argileux. Fermentation : Levures exogènes
Elevage : Fûts français durant 18 mois

Histoire :

Valdivieso est un très vieux domaine chilien, modernisé en 1979 par Don Alberton Valdivieso, aristocrate fortuné qui a longtemps vécu à Paris. Ce domaine, situé dans la Région de la Maule, possède des moyens technologiques de pointe. Les vins de Valdivieso se distinguent régulièrement dans les plus grands événements viticoles. Valdivieso a d'ailleurs été le domaine le plus primé à Vinexpo en 1999. Ce domaine comprend 4 gammes : Valdivieso, Valdivieso Barrel Selection, Valdivieso Reserve, Valdivieso Single Vineyard auxquelles s'ajoute le Haut de Gamme: Cabello Loco.

Conduite du vignoble :

Les vignes de Valdivieso sont menées en viticulture raisonnée.

Accords :

Viandes rouges grillées, Agneau Fromages

Service :

16-18°C

A consommer :

2019 - 2029 

 

Informations complémentaires

Référence produit 11880
Type de produit Vin
Millésime Non
Pays Chili
Région Etranger
Appellation - CHILI -
Nom de la cuvée Caballo Loco N°17
Complément titre Non
Spécialité Non
Information stock Non
Producteur Valdivieso
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Complet - Harmonieux
Degré d'alcool 14.3
Cépages Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah et Carmenère
Cépage dominant Cabernet Sauvignon
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Non
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2019 - 2029