04 50 57 30 65 NOUS CONTACTER

0Item(s)

Votre panier est vide.

Product was successfully added to your shopping cart.
  • Vin de Tahiti - Blanc de Corail 2017 Vin de Tahiti - Blanc de Corail 2017

Blanc de Corail 2017 - Dominique Auroy - Atoll (île) de Rangiroa

Disponibilité :En stock

29,50 €
    • Points de récompense En achetant cet article, vous gagnerez 59 Points
    • Fonctionne uniquement pour les clients enregistrés.
Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : Blanc de Corail
Millésime : 2017
Producteur : Dominique Auroy
Cépages : Carignan rouge, Italia, Muscat de Hambourg
Contenance : Bouteille 75 cl

Détails

Un vin unique au monde ! Brillant comme la pleine lune sur le Grand Pacifique, le nez de ce vin blanc élégant et fin s’ouvre sur des notes exotiques et minérales de mangue, d’ananas, et de banane confite. De subtils arômes de lychee et de papaye complètent ce tableau en deuxième nez. Expressif et complexe, l’attaque est franche en bouche.

Il accompagnera délicieusement poissons et crustacés. Les oursins ou les violets vous offriront l'accord parfait !
Vous pouvez également l'accorder sur une salade à base d'avocat, pamplemousse, saumon fumé, noix ...

2 ou 3 ans de garde affirmeront l’esprit minéral de ce vin d’exception élaboré à partir d’une vigne unique au monde cultivée sur le récif corallien.
La présence d’un léger dépôt à l’intérieur de la bouteille est naturelle, elle est un signe de qualité. 

C’est sur l’atoll de Rangiroa dans l’archipel des Tuamotu, au coeur du grand Pacifique Sud, qu’est produit le précieux Vin de Tahiti « Domaine Dominique Auroy ».
Elaboré dans le respect du savoir ancestral de la tradition vinicole, ce vin unique et remarquable est le fruit de recherches rigoureuses et passionnées fondées sur l’observation et l’adaptation à un écosystème protégé et rare.
Sur le récif corallien structuré et enrichi par un compost naturel – principalement algues et sarments broyés – papayers et tiarés protègent des embruns marins la culture d’une vigne respectueuse de l’environnement. Deux récoltes annuelles – les vendanges d’hiver et d’été australs - caractérisent cette culture pratiquée sous les tropiques, conjuguées à un ensoleillement exceptionnel d’une douzaine d’heures par jour, ce vin revêt un caractère incomparable et complexe.

 

 

Informations complémentaires

Référence produit 6231
Type de produit Vin
Millésime 2017
Pays Polynésie Francaise
Région Iles Françaises
Appellation Atoll (île) de Rangiroa
Nom de la cuvée Blanc de Corail
Complément titre Non
Spécialité Non
Information stock Non
Producteur Dominique Auroy
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité 1 Sec
Style dominant Authentique - Terroir
Degré d'alcool 12
Cépages Carignan rouge, Italia, Muscat de Hambourg
Cépage dominant Carignan
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2019 - 2022

Nous vous recommandons