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  • Saint-Estèpe Meyney 2015 Saint-Estèpe Meyney 2015

Meyney 2015 - Meyney - Saint-Estèphe AOP

Disponibilité :Précisions ci-dessous

Epuisé

39,90 €
Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Meyney
Millésime : 2015
Domaine : Meyney
Appellation : Saint-Estèphe AOP
Cépages : 52% de cabernet-sauvignon, 40% de merlot et 8% de petit-verdot
Contenance : Bouteille 75 cl
Note : 17,5 B+D, 17 RVF
Produit coup de coeur
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Détails

"Vin charnu et intense, longueur profonde. Il y a de la puissance, de la maturité dans les arômes et les tannins, mais au final c'est l'énergie qui l'emporte : un vin de grand fond, qui vieillira sereinement plusieurs décennies." 17,5/20 Bettane + Desseauve Guide 2019

Voisin de Montrose, le Château Meyney profite d’un terroir de premier ordre en bordure de la Gironde : des graves siliceuses sur une veine d’argile bleue qui confère au vin son exceptionnelle dimension. Les 51 hectares de vignes sont composés de 60% de cabernet-sauvignon, 25% de merlot et 15% de petit-verdot, une proportion singulière à Saint-Estèphe, qui apporte au vin droiture et fraîcheur.

Les premières vignes de Meyney ont été plantées en 1662 par les Pères Feuillants. Depuis 2004, le domaine appartient à Crédit Agricole Grands Crus. Sous la direction technique d’Anne Le Naour, et avec les conseils de l’œnologue Denis Dubourdieu, Meyney connait actuellement un formidable renouveau. Il signe des vins puissants et racés, aux tanins denses et fermes, offrant un fruit intense et suave qui évolue vers les épices, le cuir et le musc avec l’âge. Leur potentiel de garde est considérable.

LE MILLESIME 2015 

Conditions climatiques : la situation climatique de 2015 s’est révélée totalement différente de l’année 2014. En effet, sur l’ensemble de nos propriétés bordelaises, tout s’est jusqu’à début septembre très bien passé. Seule une sécheresse un peu trop marquée nous a donné quelques inquiétudes jusqu’au début du mois d’août. Heureusement, quelques pluies salvatrices sur les 3 dernières semaines d’août sont venues débloquer quelques vignes en stress hydrique.

Vendanges :
Dates de récolte : merlots du 17/09 au 02/10, cabernet-sauvignons du 09/09 au 14/10 et petits verdots du 07/10 au 09/10

Elevage : l’ensemble du premier vin est élevé en barriques de chêne français, renouvelées à hauteur de 30 % de bois neuf pour ce millésime.

Vinification : après une vendange manuelle et un tri méticuleux à la vigne, les raisins sont triés à nouveau au chai grâce à un dispositif de tri optique de dernière génération. Les raisins sont vinifiés en cuves de capacités variables, permettant une bonne approche parcellaire. Les fermentations alcooliques sont réalisées après quelques jours de macération pré-fermentaire à froid, la durée totale de macération avoisinant les trente jours avant écoulage. Une partie des vins réalise sa fermentation malolactique en barriques neuves.

Assemblage : 40% merlot, 52% cabernet-sauvignon,  8% petit verdot

Informations complémentaires

Référence produit 9943
Type de produit Vins
Millésime 2015
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe AOP
Nom de la cuvée Meyney
Complément titre Note : 17,5 B+D, 17 RVF
Information stock Epuisé
Domaine Meyney
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Complet - Harmonieux
Degré Alcool 13,5
Cépages 52% de cabernet-sauvignon, 40% de merlot et 8% de petit-verdot
Cépage dominant Cabernet Sauvignon
Production limitée Non
Type de conditionnement Caisse Bois
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2023 à 2030
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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