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  • Margaux Alter Ego de Palmer 2015 Margaux Alter Ego de Palmer 2015

Alter Ego de Palmer 2015 - Palmer - Margaux AOP

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79,00 €
Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Alter Ego de Palmer
Millésime : 2015
Domaine : Palmer
Appellation : Margaux AOP
Cépages : 52% merlot, 42% cabernet-sauvignon, 6% petit verdot
Contenance : Bouteille 75 cl
Notes : 17 RVF, 17 B+D, 94-95 J.Suckling, 93-95 Wine Enthusiast
Viticulture Biologique
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Détails

La Biodynamie et le climat ultra-favorable du millésime ont permis de sortir un grand second vin à Palmer...

Alter Ego est le Second vin du Château Palmer. Produit depuis 1998, il est plus souple et suave que son aîné, tout en restant bien taillé pour la garde avec 40% de cabernet-sauvignon.

3e Cru Classé, le Château Palmer est bien connu des amateurs de grands Margaux. Les familles Sichel et Mähler-Besse sont propriétaires du château depuis 1938 ; elles ont confié la direction à Thomas Duroux en 2004. Le vignoble, d'une superficie de 55 hectares, est situé sur un terroir exceptionnel : un plateau de graves maigres au sommet des croupes de l'appellation, en bord de Garonne. Il est planté de cabernet-sauvignon et de merlot à parts égales, avec une touche de petit verdot. Les vignes sont conduites en biodynamie (conversion entamée en 2009 et conclue fin 2013). Le cru est conseillé par l'oenologue Eric Boissenot.
Le vin de Palmer combine élégance et richesse aromatique sur des notes de prune, de cassis, de figue et de truffe. Un grand classique de son appellation, doté d’une magnifique perspective de garde.

« Un très grand millésime de Palmer, en biodynamie (conversion entamée en 2009), grâce à une météo extrêmement favorable, avec  une exposition minime aux précipitations de septembre. Le niveau moyen d’acidité dans le vin est équilibré par une matière particulièrement charnue pour le cru, offrant un merveilleux toucher velouté en bouche. On retrouve le charme du 2009, avec la précision du 2010 due notamment à cette culture en biodynamie qui permet à chaque parcelle de s’exprimer de façon plus nette,  plus lisible. »

Depuis 1945, seul le millésime 1965 n’a pas honoré par sa qualité le chiffre 5. Nous étions par conséquent « statistiquement » dans l’attente d’une vendange de grande qualité. Et nous n’avons pas été déçus…

Le début du cycle végétatif de la vigne est marqué en 2015 par une climatologie relativement sèche. La croissance végétative est des plus régulières et les conditions de floraison sont optimales. Les précipitations qui suivent la fécondation des fleurs permettent une bonne croissance des baies.

Dès la fin du mois de juin, les températures grimpent et le temps sec s’installe, favorisant un arrêt de croissance végétative précoce, un épaississement des pellicules, une concentration des tannins et une évolution rapide des pépins. A la fin juillet, les conditions hydriques changent radicalement. On observe alors une succession d’épisodes pluvieux d’intensité modérée. Ces précipitations ont d’abord pour effet de débloquer la véraison, qui fut très rapide et homogène dans sa seconde moitié, après avoir été très lente au début.

Par ailleurs, les baies se développent pour atteindre une taille plus classique. L’appellation de Margaux bénéficie de conditions météorologiques particulièrement favorables sur le mois de septembre. Elle est la région du Médoc la moins arrosée avec 30 mm de précipitations. Nous ramassons quelques jeunes vignes de merlots le 15 septembre mais le véritable départ des vendanges est donné le 22 septembre. Les merlots sont magnifiques, d’une grande richesse et d’une très belle maturité. Les cabernets sauvignons et les petits verdots suivent ensuite, et sont tout aussi prometteurs.

Nous terminons ces vendanges 2015 le 7 octobre. Le degré alcoolique, relativement élevé en 2015, est équilibré par une structure tannique dense, et ne présentant aucune rusticité grâce à la parfaite maturité phénolique obtenue dans les pellicules et les pépins.

Aujourd’hui, ce remarquable équilibre nous laisse à croire que 2015 s’inscrira dans la lignée des derniers grands millésimes, tels que 2010, 2009 et 2005.

Informations complémentaires

Référence produit 10006
Type de produit Vins
Millésime 2015
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Margaux AOP
Nom de la cuvée Alter Ego de Palmer
Complément titre Notes : 17 RVF, 17 B+D, 94-95 J.Suckling, 93-95 Wine Enthusiast
Information stock Non
Domaine Palmer
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Complet - Harmonieux
Degré Alcool Non
Cépages 52% merlot, 42% cabernet-sauvignon, 6% petit verdot
Cépage dominant Merlot
Production limitée Non
Type de conditionnement Caisse Bois
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2023 à 2030
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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