Alsace Pinot Noir "S" Wibtal
Une cuvée rare que ce Pinot Noir S , provenant du Grand Cru Sommerberg, de vignes d’une cinquantaine d’années. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois dans des fûts bouguignon. Il en résulte un pinot noir intense d’une grande délicatesse, d’un grand raffinement.
Il s’accordera à merveille avec des gibiers à poil.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Albert Boxler
"Vingt millésimes après son arrivée, Jean Boxler a lentement fait évoluer les réglages pour aujourd'hui vinifier à égalité avec l'élite de l'Alsace. Les vignes sont splendidement situées, aussi bien sur le Sommerberg ou sur le Brand, deux terroirs en riesling. La viticulture est exigeante et soignée, et les élevages adaptés aux vins et aux millésimes. Ici, aucune fausse note, quel que soit le cépage." 5*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Antiyal
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2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.