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  • Château Fougas Maldoror 2015 Château Fougas Maldoror 2015

Maldoror 2015 - Fougas - Côtes-de-Bourg AOP

Disponibilité :Précisions ci-dessous

Epuisé

18,00 €
Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Maldoror
Millésime : 2015
Domaine : Fougas
Cépages : 75% Merlot et 25% Cabernet-sauvignon
Contenance : Bouteille 75 cl
Note : 16 RVF
Produit coup de coeur Viticulture Biologique
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Détails

"Ce 2015 est en phase classique de fermeture. Le nez est discret, quasi muet. La bouche est serrée, compacte, avec un dessein tannique qui devient un peu accrocheur. On sent la profondeur du vin et sa capacité à vieillir. Ouvrez-le dans trois ou quatre ans." 16/20 RVF Guide 2019

"On retrouve toute la puissance et le sérieux du millésime 2015 dans ce rouge concentré, actuellement en phase de fermeture. Il pourra rester des années en cave, grâce à la justesse de l'extraction et à ses tanins fermes mais civilisés. Grande longueur saline." 16,5/20 RVF Guide 2018

Issu de parcelles argilo-graveleuses déposées sur un soubassement calcaire de molasses du Fronsadais,  le Château Fougas Maldoror représente   l’emblème du vignoble et le joyau de son  Appellation par  la finesse  et le raffinement de ses tanins .
"Maldoror" rend hommage aux "Chants de Maldoror" de Lautréamont dont la première parution a été réalisée à Bordeaux aux éditions « Parfum de l'âme»…

Cette valeur sûre des Côtes de Bourg est certifiée en agriculture biologique et en biodynamie, l’aboutissement d’une démarche amorcée dès 2007. Si l’histoire du Château Fougas date du 18e siècle, la production viticole du domaine prend son véritable essor sous l’impulsion de Jean-Yves Bechet à partir de 1993. Les 22 hectares de vignes sont majoritairement plantés en merlot (64%) associé au cabernet-sauvignon (29%) et au cabernet franc.

Elevés en barriques pendant 18 mois, les vins de Fougas Maldoror offrent une belle droiture caractéristique du cru car assez rare dans l’appellation. Avec une bouche ample mais ferme, ces vins développent des notes de cerise noire, de violette et de réglisse, avec une touche minérale et un fin boisé plein de charme.

LE MILLESIME 2015 

Vinification : tri minutieux des raisins à l’arrivée au cuvier. Vinification parcellaire avec pigeage à la Bourguignonne. En cuves inox sous contrôle de température.

Assemblage : 75% merlot, 25% cabernet-sauvignon.

Commentaire de dégustation :
Visuel - robe sombre d’un pourpre profond.
Olfactif - magnifiquement parfumé de fruits noirs et de violettes.
Gustatif - réglissé, boisé, bouche ample, bien fruité, assez juteux, droit, long.

Informations complémentaires

Référence produit 8576
Type de produit Vins
Millésime 2015
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Côtes-de-Bourg AOP
Nom de la cuvée Maldoror
Complément titre Note : 16 RVF
Information stock Epuisé
Domaine Fougas
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Complet - Harmonieux
Degré Alcool Non
Cépages 75% Merlot et 25% Cabernet-sauvignon
Cépage dominant Merlot
Production limitée Non
Type de conditionnement Caisse Bois
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2018 à 2027
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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