SUR DEMANDE

Clos de la Hutte

2016
Couleur
Blanc
Cépage
100% Chenin
Contenance
Bouteille 75 cl
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Un Savennières d'une complexe et d'une précision hors normes, le grand art signé Thibaud Boudignon !

Second millésime de ce coteau à la roche affleurante récemment replanté. Il offre droiture, précision et une pureté impressionnante. Il gagnera en profondeur dans les prochains millésimes. Quelle vigueur !

Un Clos sur un terroir de schiste et d'argilo-calcaire entièrement replanté par Thibaud avec des plants rigoureusement sélectionnées. Un chenin d'une précision et d'une envergure diabolique, bénéficiant d'un élevage aussi noble que millimétré dans les remarquables fûts autrichiens Stockinger.

Un nez envoûtant et complexe sur la pierre à fusil, les agrumes, une bouche volumineuse et persistante mais tranchante et ultra-précise, fin de bouche aérienne et saline.

 

 

 

 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Clos de la Hutte ?

Andouille, Andouillette (grillée), Rillette, Côtes de Veau
Anguille, Plateau de Fruits de Mer, Ecrevisses, Lotte - Sucrée salée, Sandre, Sole, Tourteau, Truite, Saumon BIO et sauce Tahin au jus vert d'herbes, écrasée de pommes de terre BIO (recette d'Ilaria*)
Salade de Langoustine
Comté
Pas d'accord recommandé pour les desserts

Infos pratiques

Apogée : 2020 - 2036

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 10424
Nom de la cuvée Clos de la Hutte
Millésime 2016
Production limitée Oui
Préconisation de consommation 2020 - 2036
Degré Alcool 12
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée de la Loire
Appellation Savennières AOP
Domaine Thibaud Boudignon
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 100% Chenin
Cépage dominant Chenin
Cépage Chenin

Le Domaine Gros Frère et Soeur

Le Domaine Gros Frère et Soeur est un domaine de référence de la Côte de Nuits que l'on apprécie pour le soyeux de texture et la finesse aromatique de toute la gamme, depuis le Hautes Côtes de Nuits rouge qui est un modèle de Pinot Noir jusqu'au Richebourg d'une complexité étourdissante...

Le Domaine Thibaud Boudignon

Thibaud Boudignon file tout droit vers les sommets des grandes signatures de la viticulture française. Sa passion, sa détermination et son extrême rigueur dans tous les domaines du métier de vigneron en font déjà un des tous meilleurs de la Loire. Son ambition, son savoir-faire et son patrimoine de vignes en sélections massales (encore jeunes) l'emmèneront très vite au sommet... Des vins d'une extrême précision, d'une grande tension et dotés d'une énergie inouïe qui bénéficient d'un élevage haute couture (stockinger autrichien), d'une précision millimétrée... Déjà sur les plus belles tables étoilées, nous avons l'immense fierté de pouvoir vous proposer quelques flacons des grands vins de Thibaud Boudignon. Déjà de grandes raretés.

Le Domaine Thibaud Boudignon

COUP DE COEUR
SUR DEMANDE
Thibaud Boudignon - Anjou Blanc 2019
Thibaud Boudignon
2019
Anjou AOP
33,90 €
SUR DEMANDE
Thibaud Boudignon - Savennières Clos de la Hutte 2016
Thibaud Boudignon
2016
Savennières AOP
89,00 €
Thibaud Boudignon - Magnum Anjou à Françoise 2018
Thibaud Boudignon
2018
Anjou AOP
109,00 €
SUR DEMANDE
Thibaud Boudignon - Savennières Clos de Frémine 2018
Thibaud Boudignon
2018
Savennières AOP
69,00 €
SUR DEMANDE
Thibaud Boudignon - Anjou à Françoise 2019
Thibaud Boudignon
2019
Anjou AOP
55,00 €
SUR DEMANDE
95/100 B+D
Thibaud Boudignon - Savennières La Vigne Cendrée 2019
Thibaud Boudignon
2019
Savennières AOP
69,00 €
SUR DEMANDE
96/100 B+D
Thibaud Boudignon - Savennières Clos de Frémine 2019
Thibaud Boudignon
2019
Savennières AOP
69,00 €
SUR DEMANDE
Thibaud Boudignon - Magnum Savennières Clos de Frémine 2019
Thibaud Boudignon
2019
Savennières AOP
149,00 €

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Prix Juste

Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !

Sélection de pointe

Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

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Chaque vin est accompagné de recommandations de service et d'accord mets-vins

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