Vin de Tahiti - Rosé Nacarat
Un vin unique au monde ! Le Vin de Tahiti Rosé Nacarat est long en bouche, il exprime toute sa finesse et sa complexité avec une finale fraîche. Ce rosé présente une robe soutenue acidulée, couleur brique de vin vieux. Le nez confirme cette maturité, avec en première approche des arômes de melon, il développe des accents de framboise et groseille très expressifs. Long en bouche, il exprime toute sa finesse et sa complexité avec une finale fraîche. À découvrir d'urgence !
Issu de la vinification en assemblage des jus des raisins de Muscat de Hambourg avec du Carignan Rouge. La présence d’un léger dépôt à l’intérieur de la bouteille est naturelle, elle est un signe de qualité.
Accord mets/vin : servi frais en apéritif, il accompagnera également avec merveille des coquilles Saint-Jacques, un poisson cru, une bouillabaisse ou des grillades.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Domaine Dominique Auroy
C’est sur l’atoll de Rangiroa dans l’archipel des Tuamotu, au coeur du grand Pacifique Sud, qu’est produit le précieux Vin de Tahiti « Domaine Dominique Auroy ».
Elaboré dans le respect du savoir ancestral de la tradition vinicole, ce vin unique et remarquable est le fruit de recherches rigoureuses et passionnées fondées sur l’observation et l’adaptation à un écosystème protégé et rare.
Sur le récif corallien structuré et enrichi par un compost naturel – principalement algues et sarments broyés – papayers et tiarés protègent des embruns marins la culture d’une vigne respectueuse de l’environnement. Deux récoltes annuelles – les vendanges d’hiver et d’été australs - caractérisent cette culture pratiquée sous les tropiques, conjuguées à un ensoleillement exceptionnel d’une douzaine d’heures par jour, ce vin revêt un caractère incomparable et complexe.
Un cadeau ultra original !
Le Domaine Dominique Auroy
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