Blanc

Les Mitjavile ont forgé leur réputation en produisant des vins uniques sur la rive droite bordelaise. Leur approche personnelle, caractérisée par une maturité élevée, une sensualité et un équilibre, est devenue un style à part entière. Depuis leur installation à St Emilion dans les années 70, François et Emilie Mitjavile, au Château Tertre Rotebœuf, ont attiré l'attention en tant que viticulteurs atypiques, alliant poésie, art et science. En quelques décennies, tous les vins de la famille sont devenus très prisés des passionnés et des meilleurs restaurants du monde entier. Leurs vins surpassent régulièrement les crus les plus prestigieux lors de dégustations à l'aveugle.

Les Mitjavile ont tracé leur propre voie avec prudence et discrétion, loin de l'agitation du monde du vin à Bordeaux. Leur constance et la qualité de leurs vins sont reconnues par tous les amateurs. Le style Mitjavile est empreint d'une magie qui permet à leurs vins de se déguster avec facilité dans leur jeunesse tout en ayant un potentiel de vieillissement de plusieurs décennies en cave. Tout amateur de vin, tout passionné curieux, appréciera l'occasion de découvrir ces flacons extraordinaires qui incarnent l'essence d'une famille incontournable de la viticulture française.

Etienne Thiebaud created the Domaine des Cavarodes in 2007, in the village of Cramans, about 15km from Arbois in the northern Jura, close to Arc et Senans. He produces wines of incredible purity that reflect the terroir on both sides of the Loue River in the Jura and Franche-Comté. He currently has only 4.5 hectares of vines (aged between 15 and 115 years) which he farms organically, but he already produces a number of wines with a strong identity. The wines are made as naturally as possible, sometimes without sulphites, and the reds undergo a semi-carbonic maceration after careful de-stemming and maturation in old barrels. The main vineyard sites are : - Lumachelles which is in the commune of Mouchard just north of Arbois which enables it to produce a Chardonnay, a Trousseau, a Pinot Noir and a Poulsard - Guille Bouton in Arbois which produces a superb Chardonnay - Les Messagelins which is also in Arbois and produces a Poulsard, a Trousseau and a Chardonnay. These nectars are increasingly sought after by wine lovers..