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  • Sol Payré Ivresse des Sens 2017 Sol Payré Ivresse des Sens 2017

Ivresse des Sens 2017 - Sol Payré - Côtes-du-Roussillon AOP

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9,90 €

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Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Ivresse des Sens
Millésime : 2017
Domaine : Sol Payré
Cépages : Syrah (60 %), Carignan (20%) et Grenache noir (20%)
Contenance : Bouteille 75 cl
Produit coup de coeur
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Détails

Un pur bonheur ! L’ivresse des Sens 2016, ce Côtes du Roussillon long et fin est prêt à boire... Entre gourmandise et caractère, festival d'arômes de fruits rouges mûrs, de cire, d'acacia et de réglisse. Le vin des copains, sans complexe ni prétention, à boire de l’apéritif aux fromages... 

Subtil assemblage de Syrah 40%, Grenache Noir 30% et Carignan 30%.

Cette cuvée Ivresse des Sens est élevée en fûts de chêne pendant 12 mois.

Elle est bien équilibrée, à la fois structurée et très fruitée. Belle robe brillante, rubis aux reflets violines. Son nez est élégant et intense, dominé par les fruits rouges mûrs, la cire, l'acacia et une note de réglisse. Une belle attaque en bouche puis un tanin présent mais fondu, laisse présager d'un bon vieillissement.

Accords mets-vins :

Toutes les viandes en sauces, les viandes rouges ainsi que les fromages affinés.

Informations complémentaires

Référence produit 7386
Type de produit Vins
Millésime 2017
Pays France
Région Roussillon
Appellation Côtes-du-Roussillon AOP
Nom de la cuvée Ivresse des Sens
Complément titre
Information stock Non
Domaine Sol Payré
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Gourmand
Degré Alcool Non
Cépages Syrah (60 %), Carignan (20%) et Grenache noir (20%)
Cépage dominant Syrah
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2019 - 2024
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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