Rosé des Riceys - En Barmont
2070 bouteilles et 30 magnums produits en 2017. Nez de petits fruits rouges très expressifs, attaque franche et minérale, grain ferme. Vin puissant, déjà ouvert pour en profiter dès maintenant, mais que l'on peut également attendre.
Argiles / Calcaires
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Olivier Horiot
"On dénichera chez cet artisan engagé la plus intéressante déclinaison de rosé des Riceys et de coteaux-champenois (non filtré), vinifiés par lieu-dit : ils retrouvent la vivacité végétale et la finesse aromatique des pinots noirs septentrionaux, jadis largement produits dans la région.
La gamme se pare aussi de somptueux et rares champagne issus de cépages rarement employés comme l'arbane ou le petit meslier. Une aventure gustative unique amplifiée par une culture biodynamique qui révèle chaque millésime le plus naturellement possible." RVF Guide 2023
Le Producteur Olivier Horiot
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Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.