Crozes Hermitage
Ce Crozes-Hermitage a une robe sombre. Le nez dévoile des arômes d’épices et de fleurs, mais aussi d’autres typiques de la Syrah comme le cassis et le poivre. La bouche, soyeuse et fine tire sur des notes de fruits mûrs, et on sent une grande intensité. Ce vin présente une belle longueur, terminant sur une note un peu saline. Il saura vous émerveiller.
Terroir : sols argilo-calcaire avec galets roulés au Sud, et coteaux loessiques et granitiques au Nord. Les vignes sont âgées de 30 ans, et menées en agriculture biologique.
Vinification : les vendanges sont manuelles, et le tri s’effectue à la récolte. La vendange est égrappée puis la vinification est traditionnelle. L’élevage se fait en fûts récents pendant un an.
Accord mets/vin : viande rouge, charcuterie, fromages.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Crozes Hermitage ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Combier
"Ici, on a toujoufs cultivé la vigne en parallèle des arbres fruitiers (abricot en tête) Laurent, désormais épaulé par ses deux fils Julien et Daud, exploite la majeure partie de son vignoble sur les galets roulets de la plaine des Châssis, mais aussi quelques parcelles sur granite, au nord de l'appellation.
La viticulture bio depuis toujours et le travail respectueux en cave, dorénavant dans un confort accru grâce à l'extension récente du site, en font des crozes de rélérence." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022
"Laurent Combier, homme du ciel (fin aviateur) et de la terre, réalise sur le domaine familial qu’il a fait prospérer des syrahs d’une grande finesse, avec une tout aussi grande régularité. Le niveau qualitatif n’a cessé de progresser en parallèle d’une compréhension ajustée de son vignoble (en bio depuis 1970) sur le plateau argilo-calcaire avec galets roulés de Pont-d’Isère.
Sans posséder des terroirs de premier ordre, il a su révéler – comme son voisin Alain Graillot – le potentiel des crozes-hermitage. Son Clos des Grives figure parmi les plus séduisantes et profondes syrahs du Rhône. Son aptitude au vieillissement s’avère remarquable dans les grands millésimes. Tous les vins sont désormais de haute volée." 2*/3 RVF Guide 2022
Le Producteur Combier
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.