Détails
Un grand Nero d'Avola ! Santa Cecilia de Planeta est un vin à la robe rouge profonde aux reflets rubis. Il s'agit d'un vin issu du Nero d’Avola provenant de Noto, lieu de naissance de ce magnifique cépage. Santa Cecilia 2015 dévoile ses arômes puissants, entre prune, agrume, graphite et ses notes de réglisse. Elégant et équilibré, c'est un vin gourmand de référence pour tous les vins Siciliens.
Histoire :
Le domaine de Planeta existe depuis 1995 et se situe sur les régions de Sambuca di Sicilia et Menfi, dans les régions les plus chaudes et les plus sèches de la Sicile. Ils évoluent chacun à leur façon grâce aux spécificités de leur emplacement : les sols, les vignes, l’altitude et les vents varient étonnement d’un bout de l’île à l’autre. Il reste encore la part de l’homme qui doit ici faire preuve d’optimisme et de conviction, de rigueur et de ténacité pour développer des vins de qualité en Sicile comme Planeta est capable d’en produire.
Accords :
Viandes rouges, grillades ou Cochon grillé.
Service : 15-17°C
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