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Bernard Baudry - Chinon - Clos Guillot - 2013

16,90 €
Note RVF : 16
6 produits en stock
(Fin du millésime)
Producteur : Bernard Baudry
Appellation : Chinon
Cuvée : Clos Guillot
Millésime : 2013
Contenance : Bouteille : 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Couleur : Rouge
Cépage : 100% Cabernet Franc

Produit coup de coeur Viticulture en Bio ou Biodynamie
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Notes de dégustation

  • Le Clos Guillot est un vin pur et franc. Sa minéralité due à la présence du tuffeau exprime des fruits rouges frais soutenus par une belle acidité.

  • Terroirs :

    Vigne plantée sur un coteau calcaire (tuffeau jaune) très bien exposé sur la commune de Chinon. Dans la vigne, les grappes sont disposées au mieux sur le cep (taille, ébourgeonnage) pour aérer la végétation.
  • Vendanges :

    Manuelles en caisses.
  • Vinification :

    Fermentation lente en cuve en bois avec pigeages ou remontages réguliers.
  • Élevage :

    Élevage en barriques pendant 16 mois. Mise en bouteille sans filtration.

 

Référence produit 10567
Type de produit Vins
Millésime 2013
Pays France
Région Vallée de la Loire
Appellation Chinon
Nom de la cuvée Clos Guillot
Complément titre Note RVF : 16
Information stock Fin du millésime
Domaine Bernard Baudry
Contenance Bouteille : 75 cl
Indice de sucrosité ( Echelle de 1 à 9 ) Non
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 100% Cabernet Franc
Cépage dominant Cabernet Franc
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2015 à 2025
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
Tarif appliqué Non

En plus de vous proposer une sélection de vins au meilleur rapport qualité/prix, nous vous présentons également les mets pour chacun des vins afin de vous guider dans leurs associations :

  • Charcuterie - Boudin (chaud)
  • Charcuterie - Terrine de Gibier
  • Salades - Salade de Magret de Canard
  • Volailles - Lapin Chasseur à la Moutarde
  • Volailles - Poule au Pot
  • Gibiers - Perdreaux
  • Gibiers - Rôtie de Cerf , Biche
  • Viandes - Abats Boeuf , Porc et Agneau
  • Viandes - Epaule d' Agneau
  • Viandes - Osso Bucco
  • Plats complets et étrangers - Paella
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