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  • Mas del Périé - Cahors Amphore Mas del Périé - Cahors Amphore

Amphore 2019 - Mas del Périé - Cahors AOP

Disponibilité :En stock

29,90 €
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Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Amphore
Millésime : 2019
Producteur : Mas del Périé
Appellation : Cahors AOP
Cépages : 100% Malbec
Contenance : Bouteille 75 cl
Note : 90/100 RVF
Viticulture  Biodynamique

Détails

Nez très ouvert sur la violette et le cassis, l'attaque est délicate, elle introduit un vin charnu, avec beaucoup d'extrait, très près de la peau du raisin. L'élevage en amphore  rend l'expression de terroir sidérolithique plus immédiate.

Vigneron : JOUVES Fabien

Superficie : 1 ha culture bio-dynamique (Écocert - Demeter - Biodyvin)

Sol : Calcaire sidérolithique Sommet de côteaux 350 m d’altitude

Conduite du vignoble : Travail du sol mécanique Travaux en verts manuel

Âge moyen des vignes : 30 ans

Encépagement : 100% MALBEC (COT)

Vinification : Vendanges manuelles Vinification naturelle, égrappage, cuvaison 30 jours

Élevage : Élevage en amphore 200 L. à 800 L. durant 6 mois Non collé non filtré

Informations complémentaires

Référence produit 8279
Type de produit Vin
Millésime 2019
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Cahors AOP
Nom de la cuvée Amphore
Complément titre Note : 90/100 RVF
Spécialité Non
Information stock Non
Producteur Mas del Périé
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Authentique - Terroir
Degré d'alcool 12,5
Cépages 100% Malbec
Cépage dominant Malbec
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biodynamique
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2020 - 2027