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La Favorite (cire très légèrement abimée)

2015
Rhum
Couleur
Ambré
Contenance
70 cl
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Belle robe ambrée. Nez sur les épices et les pruneaux Bouche à l’attaque franche, qui laisse s'exprimer d’emblée toute la personnalité de ce Millésime 2015, et nous oriente vers de délicieuses saveurs de fruits mûrs, agrémentées de notes boisées. Finale sur les épices et de délicates notes tanniques.

Il a reposé pendant 8 ans en fûts de chêne ayant contenu du Cognac, et ce contact prolongé avec le bois lui a permis de développer, peu à peu, ses arômes uniques.

Embouteillé sans réduction, ce brut de fût en édition limitée dévoile une intensité exceptionnelle.

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 1475915
Nom de la cuvée La Favorite (cire très légèrement abimée)
Millésime 2015
Production limitée Non
Degré Alcool 52.8
Contenance 70 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Ambré
Type de produit Spiritueux
Pays Martinique
Région Etranger
Appellation Rhum
Domaine La Favorite

Le Domaine La Pépière

"Les communales 2017 dégustées cette année confirment tous les espoirs entrevus l'an passé et ces cuvées ont dominé notre dégustation de juin 2021.
 
Ce domaine référence du Muscadet de 39 hectares prospère essentiellement sur les sols granitiques des coteaux de la Maine.
 
Rémi Branger s'y est associé à Marc Ollivier dont il adopte le même sens cultural : taille courte, fertilisation, utilisation de la sélection massale pour le renouvellement du vignoble, labour des sols et récolte manuelle sont de mise.
 
Les vins issus de l'agriculture biologique conservent leur grand style salin et précis avec une saine tonicité. Le clos-des-briords, issu de vignes plantées en 1930 sur le secteur de Château-Thébaud, révèle une belle intensité iodée, tout en pureté de saveurs. Pour moins de 10 euros, c'est un rapport qualité-prix exceptionnel et une priorité pour l'amateur." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Domaine Peyre Rose

"S'il fallait donner synonyme à Peyre Rose, ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes.

Cette exploitation est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria.

Elle produit 3 cuvées de rouge à dominante de Syrah : le Clos des Cistes, Syrah Léone et depuis le millésime 2003, Marlène n°3 sur un nouveau terroir.

Les Cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs.

Cette cuvée porte plus d'acidité que Syrah Léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l'eau : c'est souvent la cuvée la plus sensuelle.

Marlène n°3 n'est ni un troisième ni un second vin. Troisième plantation du domaine, c'est certainement la mieux plantée des parcelles avec une proportion plus importante de grenache, elle est celle qui gagne le plus au vieillissement.

En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens."  4*/5 Bettane+Desseauve

Le Domaine Peyre Rose

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