EN RUPTURE

Madère Malvoisie 10 ans

Couleur
Tuilé
Cépage
100% Malvoisie
Contenance
Bouteille 75 cl
En rupture de stock
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Ce 10 ans Malvoisie Doux est foncé, très fruité, succulent, parfumé et très généreux. Il a malgré tout une certaine acidité qui contrôle la richesse et lui donne à la fin une élégance. Il doit être savouré au dessert, avec du chocolat, des petits fours, avec du café, un bon cigare ou comme digestif.

 

 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Madère Malvoisie 10 ans ?

Tiramisu

Infos pratiques

Apogée : 2013 à 2050

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 14072
Nom de la cuvée Madère Malvoisie 10 ans
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2013 à 2050
Complément titre Doux
Degré Alcool 20
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Tuilé
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin muté
Pays Portugal
Région Etranger
Appellation Madère
Producteur Henriques & Henriques
Cépages 100% Malvoisie
Cépage dominant Malvoisie
Cépage Malvoisie

Le Producteur Dujac

"La nouvelle génération, Jérémy, Alec et Diana, est aux manettes. Le domaine Dujac n'a jamais été aussi maître de son art, profitant à plein d'une discipline impeccable de viticulture et de la fidélité à la vinification pour partie en raisins entiers, qui donne un cachet et un pouvoir de vieillissement supplémentaire à la plupart des vins.

À l'activité autour des 17 hectares du domaine s'ajoute, sur 5 hectares et pour quelques cuvées de village, une petite activité de négoce, sous le nom de Dujac Fils et Père (dans cet ordre), avec des vins de même style.

Les vins sérieusement construits par le passé évoluent vers des textures plus légères, plus délicates. 2019 qui pouvait donner des rouges très denses a été construit ici sur l'élégance." 4*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Henriques & Henriques

Le célèbre domaine Henriques & Henriques (7 uniquement sur l'île) a la particularité d'avoir 11 hectares (seulement) en propriété afin de maitriser encore mieux la qualité entrante. Et cela uniquement sur les cépages blancs : Sercial, Verdelho et Terrantez.

Autres particularité du domaine, être le seul a bénéficier de ce cépage rare qu'est le Terrantez Dernière particularité, il dispose d'une tonnellerie interne où ils restaurent eux mêmes leurs anciens fûts, en confectionnent des nouveaux et tout cela de manière ancestrale ; en intégrant entre chaque douelle des feuilles de bananier (autre grande richesse de l'île).

Le Producteur Sol Payré

Cinq générations de vignerons se sont succédées au domaine, de Gustave Payré à Jean-Claude et Bertrand Sol. Le Domaine est situé à Elne, au cœur des Aspres, en Roussillon, au pied de la chaine des Pyrénées, frontière naturelle avec l’Espagne. Protection raisonnée, contrôle des rendements et maturité sont nos mots d’ordre ! La particularité du Domaine provient des différents terroirs avec au sud, dans les Aspres (Elne et Passa), une cinquantaine d’hectares sur des sols argilo calcaire, des vins gourmands avec du caractère et au nord, dans la vallée de l’Agly (Maury), une dizaine d’hectare répartis sur des Schistes, Granit et Gneiss, ici c’est la minéralité qui parle, la finesse des tannins et la complexité des arômes.

Le Producteur Sol Payré

EN RUPTURE
Bio
Pingus -  Espagne - Pingus 2019
Pingus
2019
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Château de Lacquy
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EN RUPTURE
Paul Pillot - Magnum Chassagne Montrachet Les Mazures 2018
Paul Pillot
2018
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Cerdon Bartucci - Méthode Ancestrale 2023
Raphaël Bartucci
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Valmengaux
2019
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Clos des Fées - Les Vieilles Vignes 2020
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