COUP DE COEUR

Les Croses

2020
Vin de France
Couleur
Rosé
Cépage
80% Mourvèdre, 10% Carignan, 10% Syrah
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
Limité à 2 bouteilles par client
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Nouvelle cuvée de Charles et Guillaume Soulier issue d'une parcelle de mourvèdre et de quelques pieds de carignan et de syrah sur sol sablonneux. Un rosé foncé (style Tavel) d'une très grande originalité. Le nez jaillit du verre sur des notes de fruits blanc, de zest de pamplemousse, de fraises des bois et d'épices. Aromatique complètement folle et complètement maîtrisée dans une bouche grasse qui fait place à la gourmandise et à la salivation. N'hésitez pas à carafer si la belle réduction ne vous convient pas.

Une bombe de fruits rouges. Nez de bonbon anglais, poire, framboise et fraise des bois, ainsi que d’épices, du végétal, zeste d’orange, rhubarbe, pamplemousse. La bouche est clairement sur les agrumes, sur une grande fraîcheur et une bonne longueur. Addictif !

Elevé en barriques 14 mois sans ouillage

1,5g de sulfite pendant les fermentations.

 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 526120
Nom de la cuvée Les Croses
Millésime 2020
Information stock Limité à 2 bouteilles par client
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2022 - 2027
Degré Alcool 14
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rosé
Type de produit Vin
Pays France
Région Non communiquée
Appellation Vin de France
Domaine Les Frères Soulier
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 80% Mourvèdre, 10% Carignan, 10% Syrah
Cépage dominant Mourvèdre

Le Domaine Bellivière

"Éric et Christine Nicolas, rejoints par leur fils Clément, incarnent la référence des vins de la Sarthe en continuant de les positionner à leur plus haut niveau. Leur conduite du vignoble de 15 hecares, partiellement en biodynamie, se révèle irréprochable.
 
Les rouges de pineau d'Aunis ont besoin de quelques années pour s assagir et jouer une partition poivrée qui se mêle à la pureté du fruit. Le coteaux-du-loir vieillesvignes-éparses donne un blanc de belle densité, au raffinement aromatique noble qui va vers des senteurs de safran. L'effraie dévoile vite un fruité expressif. Calligramme, issu de vignes de plus de 50 ans, développe une plasticité minérale équilibrée. Lors des grands millésimes, on trie rigoureusement pour sortir la cuvée élixir-de-tuf, référence en moelleux." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

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