93/100 RVF

Aurel

2014
Couleur
Blanc
Cépage
100% Roussanne
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé.
Vous êtes client enregistré ? Gagnez 190 points fidélité avec l’achat de cette bouteille.

Pure roussanne, très stylée..., saveurs persistantes de fruits jaunes complétés par la mandarine et la verveine. Tanins d'une précision d'orfèvre. Grand vin...

Aurel blanc est une roussanne pleine et expressive qui rappelle le foin et offre de délicates notes miellées. Son élevage d'un an en barrique, un an en cuve puis deux ans en bouteille lui confère une belle patine.

En version blanc, Aurel est une pure roussanne qui prend des airs rhôdaniens au nez et présente une largeur méditerranéenne en bouche.

Terroir : en coteaux, anciennes terrasses sablo graveleuses du Villafranchien (sols de graves sur 10 à 15 mètres de profondeur) et éboulis basaltiques

Vendanges : manuelles, tri sur souche, 2-4 passages, rendement d'environ 20hl/ha

Elevage : en fût de 350 litres et cuve, mis en bouteilles après 24 mois

Sulfites : teneur inférieure au seuil de la biodynamie

Analyses : certifié exempt de toute trace de pesticide et herbicide par le laboratoire Excell

Production : entre 1700 et 3500 bouteilles

 

 

 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Aurel ?

Fromage de tête
Truite
Pas d'accord recommandé pour les légumes
Pas d'accord recommandé pour les fromages
Pas d'accord recommandé pour les desserts

Infos pratiques

Apogée : 2018 - 2028

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 6548
Nom de la cuvée Aurel
Millésime 2014
Production limitée Non
Note RVF 93/100
Préconisation de consommation 2018 - 2028
Degré Alcool 14.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Type de produit Vin
Pays France
Région Languedoc
Appellation Coteaux-du-Languedoc AOP
Domaine Les Aurelles
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 100% Roussanne
Cépage dominant Roussanne
Cépage Roussanne

Le Domaine Les Aurelles

"Basile Saint-Germain est un perfectionniste qui va aussi loin que possible, de la vigne au chai, pour réaliser des vins dans la zone de Pézenas qui satisfont à ses exigences de fin dégustateur.

Proche de Pézenas, à une trentaine de kilomètres de la Méditerranée, son domaine des Aurelles, d'une petite dizaine d'hectares, jouit d'un terroir de rêve, unique en son genre, mêlant basaltes et graves, et d'un paysage à couper le souffle qui se déploie jusqu'aux Cévennes.

La tenue dans le temps des vins était l'une de ses exigences les plus importantes et il y souscrit depuis les débuts de son aventure, en 1995. Solen, la première cuvée, dépasse la plupart des vins du Languedoc, Aurel est le grand vin. Les deux cuvées sont commercialisées après un temps conséquent de maturation en bouteille et ne connaissent aucun bois.

Aurel blanc est unique, distribué après plusieurs années de cave : voilà un très grand vin de gastronomie, l'une des bouteilles les plus en pointe dans la démarche qualitative languedocienne. Les millésimes à partir de 2019 ne connaîtront plus de passage sous bois pour garder la pureté native du raisin." 4*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Domaine Les Aurelles

95/100 B+D
Les Aurelles - Aurel Blanc 2015
Les Aurelles
2015
Coteaux-du-Languedoc AOP
95,00 €
COUP DE COEUR
Les Aurelles - Languedoc Pézenas Aurel rouge 2014
Les Aurelles
2014
Languedoc Pézenas AOP
58,00 €
Les Aurelles - Languedoc Pézenas Magnum Solen 2015
Les Aurelles
2015
Languedoc Pézenas AOP
84,00 €
95/100 RVF
Les Aurelles - Magnum Aurel Rouge 2014
Les Aurelles
2014
Languedoc Pézenas AOP
110,00 €
Les Aurelles - Languedoc Pézenas Solen 2015
Les Aurelles
2015
Languedoc Pézenas AOP
45,00 €
93/100 RVF
Les Aurelles - Aurel Blanc 2014
Les Aurelles
2014
Coteaux-du-Languedoc AOP
95,00 €
93/100 RVF
Les Aurelles - Solen 2013
Les Aurelles
2013
Languedoc Pézenas AOP
45,00 €
Les Aurelles - Languedoc Pézenas Aurel rouge 2015
Les Aurelles
2015
Languedoc Pézenas AOP
60,00 €

Ça coule de source Nos engagements

Prix Juste

Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !

Sélection de pointe

Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

Expédition soignée en 24/48h

Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.

2000 Accords mets-vins

Chaque vin est accompagné de recommandations de service et d'accord mets-vins

Voir tous nos coups de coeur
Aurel Blanc 2014 Les Aurelles

Aurel - Les Aurelles

2014 - Coteaux-du-Languedoc AOP