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  • Un Faune avec son fifre 2014 Le Clos des Fées Un Faune avec son fifre 2014 Le Clos des Fées

Un Faune avec son fifre 2014 - Le Clos des Fées - IGP des Pyrénées-Orientales

Disponibilité :En stock

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39,00 €
Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Un Faune avec son fifre
Millésime : 2014
Domaine : Le Clos des Fées
Cépages : 80% Cabernet franc et 20% Merlot
Contenance : Bouteille 75 cl
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Détails

Un vin hors normes en Roussillon (majorité de cabernet franc sur calcaire) d'une grande identité, sur la finesse et la longueur. Robe grenat foncée, nez de fruits rouges bien mûrs. La bouche éclate de toute sa classe, raffinée, soyeuse à souhait, magnifiée par ces beaux cabernets en sélection massale.

Terroir

Sols de calcaire urgonien dans la vallée nord de Vingrau

Parcelle de 0,7ha

A la vigne

Densité de plantation : 6800 pieds/ha

Sélection massale de cabernet franc (80%) et merlot

Taille en gobelets

Au chai

Vinifications traditionnelles à température contrôlée

Elevé en barrique neuve puis en barriques de 2 vins, puis en cuve jusqu'à la mise

Température de dégustation 

16°

Suggestion d'accord mets vin 

Filet de chevreuil, pigeon rôti, côte de boeuf

Informations complémentaires

Référence produit 7362
Type de produit Vins
Millésime 2014
Pays France
Région Roussillon
Appellation IGP des Pyrénées-Orientales
Nom de la cuvée Un Faune avec son fifre
Complément titre Non
Information stock Non
Domaine Le Clos des Fées
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Elégant - Raffiné
Degré Alcool 14
Cépages 80% Cabernet franc et 20% Merlot
Cépage dominant Cabernet Franc
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2018 - 2026
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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