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Dense, bien gainé, sur de riches tanins suaves, grande réussite...
Cette cuvée provient de vignes au sol de Graves et sous-sol d’argile ferrugineuse appelé le "tran". Mise en barriques neuves après fermentation malolactique, aération par microbullage, et batonnage pendant 18 mois.
Cette cuvée est remarquable par sa couleur, ses fruits : soutenus par le toasté des barriques. Après quelques minutes d'aération il libère les arômes d'une salade de fruits rouges : cassis, fraises, framboises, cerises, plus quelques notes vanillées et grillées. La puissance de sa structure se fait sans agressivité. La bouche est puissante en restant ronde et soyeuse. A découvrir !
Informations complémentaires
| Référence produit | 8111 |
|---|---|
| Type de produit | Vins |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Pécharmant AOP |
| Nom de la cuvée | L'Abbaye |
| Complément titre | Non |
| Information stock | Non |
| Domaine | L'Ancienne Cure |
| Contenance | Bouteille 75 cl |
| Indice de sucrosité | Non |
| Style dominant | Fruité - Floral |
| Degré Alcool | 13 |
| Cépages | 42 % Cabernet Sauvignon, 26 % Cabernet Franc et 32 % de Merlot |
| Cépage dominant | Cabernet Sauvignon |
| Production limitée | Non |
| Type de conditionnement | Carton |
| Viticulture certifiée | Non |
| Couleur | Rouge |
| Préconisation de consommation | 2018 - 2028 |
| Guide médaille | Non |
| Tourisme / parcours de découverte | Non |
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