SUR DEMANDE
96/100 RVF

Grenouille

2019
Couleur
Blanc
Cépage
Chardonnay
Contenance
Bouteille 75 cl
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Gras, fin, puissant, il dévoile toute sa complexité et sa minéralité après une dizaine d'années.

 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Grenouille ?

Pas d'accord recommandé pour les viandes
Langouste, Truite, Dos de Cabillaud Rôti avec Sauce aux Cèpes (recette d' Ilaria *), Noix de St.Jacques avec leur crème de Topinambour, huile et "granella" de noisettes du Piémont IGP (recette d'Ilaria*)
Asperges Chaudes
Pas d'accord recommandé pour les fromages
Pas d'accord recommandé pour les desserts

Infos pratiques

Apogée : 2029 - 2039

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SKU 818
Nom de la cuvée Grenouille
Millésime 2019
Production limitée Oui
Note RVF 96/100
Préconisation de consommation 2029 - 2039
Degré Alcool 13
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Chablis Grand Cru AOP
Domaine Jean-Paul & Benoît Droin
Cépages Chardonnay
Cépage dominant Chardonnay
Cépage Chardonnay

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Le Domaine Gros Frère et Soeur est un domaine de référence de la Côte de Nuits que l'on apprécie pour le soyeux de texture et la finesse aromatique de toute la gamme, depuis le Hautes Côtes de Nuits rouge qui est un modèle de Pinot Noir jusqu'au Richebourg d'une complexité étourdissante...

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Un des sommets de la Bourgogne... Benoît Droin signe millésime après millésime de grands classiques de Chablis, puissants et précis à la fois, reflétant parfaitement la qualité de leurs terroirs respectifs. On appréciera le Petit-Chablis et le Chablis dans leur jeunesse et attendront sagement une dizaine d'années (et plus...) les Grands Crus pour de grands moments de dégustation... Les grands Chablis de Droin sont des pièces rares qu'il faut s'empresser d'encaver...

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