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Novembre 2015

Vendredi 27 Novembre : Arrivée en stock 

Bourgogne : Bizot, Guerrin
Languedoc/Roussillon : Saint-Sylvestre, Mas Jullien, Nouvelle Don(n)e, Mas Laval, Vignes Oubliées, Danjou-Bannessy, Olivier Pithon, Montcalmès, Roc des Anges
Loire : Bernard Baudry
Alsace : Albert Mann
Beaujolais : Desjourneys
Jura : Stéphane Tissot
Savoie : Dupasquier
Bordeaux : La Rousselle, Le Puy, Godard Bellevue, Hostens-Picant
Rhône : Vincent Paris, Voge, Guillaume Gilles, Robert Michel, Tunnel, Bruyères, Clos des Lumières
Vins étrangers : (Italie) Castello di Ama, Carole Bouquet + Prosecco et Moscato, (Etats-Unis) Au Bon Climat, Cycles Gladiator, (Ukraine) Massandra, (Hongrie) Orémus de Véga Sicilia, (Argentine) Caténa Zapata, (Chili) Errazuriz
Spiritueux : (Bas-Armagnac) De Lacquy, (Chartreuse, Liqueur ...) Les Pères Chartreux
Verrerie : Riedel
 

Vendredi 20 Novembre : Arrivée en stock

Spiritueux : Les Pères chartreux (chartreuse, génépi , liqueur), Diplomatico, Bruichladdich, Springbank, Hibiki, Nine Leaves ...
Bière : William Bros
Verrerie : Chef et Sommelier
Loire : Pellé
Beaujolais : Nugues, Cambon Lapierre, Marcel Lapierre, Piron, Janin, Burgaud

Jeudi 19 Novembre : Tournée en Rhône Nord

Bruyères - David Reynaud : Après 2 heures de route, arrivée à 8h30 au domaine des Bruyères de David Reynaud.
Nous enlevons nos derniers Crozes Les Croix 2013 (2014 dispo au printemps) et Bêtises blanc 2014 (2015 disponible en Juin). Nous aurons peut être encore la possibilité de nous réassortir sur le millésime actuel sur les autres cuvées.
Robert Michel et Guillaume Gilles : notre ami Robert nous met a disposition les derniers superbe Cornas 2012 de son ancien "disciple" Guillaume Gilles et une soixantaine de Côteaux 2006 qui se goûtent à merveille en ce moment. Il nous promet encore quelques "vieilleries" comme il les appellent, quand il aura pris le temps de faire l'inventaire de sa caverne d'alibaba... Ahhh, qu'on les aime ces vieilleries... elles nous manqueront...
Alain Voge : Nous sommes reçus par Mr Alain Voge, Albéric et ses 2 employés.
Nous rentrons notre fin d'allocation des Cornas 2012 (Vieilles Vignes et Vieilles Fontaines), ainsi que les derniers superbes Saint-Péray Fleur de Crussol 2013, un grand blanc complexe, très aromatique.
Nous profitons de notre passage pour goûter les Cornas Vieilles Vignes 2013 qui viennent d'être mis à la vente. Sur ce millésime, il est à préciser que cette cuvée contient les raisins provenant de la parcelle des Vieilles Fontaines, ce qui lui apporte une structure et une complexité particulièrement intéressante. Nous en ramenons quelques cartons pour lancer ce superbe millésime. 
Tunnel - Stéphane Robert : nous sommes reçus par Madame Robert qui nous remet notre belle commande de 2014 avec quelques échantillons pour mieux communiquer sur ce nouveau millésime. Pour la 1ère fois nous rentrons la rare cuvée de Cornas Pur Noir et ce superbe Saint-Péray cuvée Prestige. Cette appellation regorge vraiment de superbes rapports qualité-prix-plaisir...
Vincent Paris : Nous organisons un dépôt chez Vincent avec la majeure partie de nos ramassages précédents, nous disposerons de cette palette mardi ou mercredi prochain.
Nous recevrons ainsi de nos derniers Cornas en bouteilles et magnums de 2013 et de nos premiers Cornas 2014.
Jean-Claude Marsanne : nouveau domaine dans notre sélection !
Nous goûtons sur cuves les 2015 et ramenons nos premiers Saint-Joseph rouge 2013, généreux, puissants et équilibrés. On retrouve dans ce vin l'identité aromatique de l'appellation sur une jolie longueur, un modèle de Saint-Joseph... nous ramenons aussi quelques rares Saint-Joseph blanc. 
Bernard Faurie : c'est toujours un immense bonheur de retrouver Mr Faurie ! 
Nous rentrons notre fin d'allocation des très grands rouges 2013 et blancs 2014 (grand souvenir de notre dégustation du mois dernier).
En début d'année prochaine nous passerons goûter les rouges 2014 et blancs 2015.
Merci Bernard pour ta confiance ! 
Remizières : Réappro de Crozes et d'Hermitage
Monteillet - Stéphane Montez : Nous ramènerons uniquement nos besoins les plus urgents  : Condrieu Grandes Chaillées, Saint-Joseph rouge et blanc, Côte-Rôtie Fortis et les Condrieu Grillette en verticales.
En effet, le domaine étant en rupture d'étiquettes de la fameuse cuvée du Papy, notre transporteur repassera dans les prochaines semaines enlever entre autre, notre réservation des 300 bouteilles de ce Saint-Joseph. Ainsi nous espérons éviter cette année les ruptures de printemps. 
Georges Vernay : nous dégustons ces 2 très grands Condrieu (Chaillées de l'enfer et Coteau de Vernon) sur le millésime 2013 qui touche à sa fin et le 2014 embouteillé la veille et l'avant veille, mais qui nous a subjugué ! Deux Condrieu au sommet de la hiérarchie !
Domaine Gangloff  : Yves Gangloff nous accueille pour la première fois à sa cave. 
Il nous fera l'honneur de nous proposer ses 5 cuvées sur un millésime peu généreux en terme de volumes. Le domaine nous promet des années futures plus généreuses. Nous mettrons en vente cette année une quantité infime de bouteilles, et privilégieront comme il se doit nos clients les plus fidèles. 
Jean-Michel Gerin : Nous rentrons cette fois les plus grandes Côte-Rôtie, Grandes Places 2012 ainsi que les Landonne 2012 et 2013...
Bernard Burgaud : Nous grimpons au hameau du Champin à travers ces vignes à flanc de coteaux, enlever les 48 dernières Côte-Rôtie 2012 d'un rapport qualité prix assez prodigieux... 
Nous clôturerons cette superbe journée ensoleillée avant l'arrivée brutal de l'hiver annoncé pour ce week-end, avec un stock important de grandes bouteilles pour aborder les fêtes de fin d'année 2015 sereinement.
Passionnément.

 

19 Novembre : Rhum Compagnie des Indes

Nous sommes très heureux de pouvoir vous proposer les Rhums du jeune et talentueux embouteilleur Florent Beuchet. Il propose des rhums sans ajout, sans arôme supplémentaire, à par ceux amenés par les fûts au cours du vieillissement. Des Rhums d'une qualité et d'une personnalité exceptionnelle, malheureusement en quantités limitées... Le “Jamaica Navy Strength” qui est lui aussi blend, et tous les Single Cask n'ont aucun ajout de sucre.

Vous pouvez les réserver en commandant ici : http://www.lespassionnesduvin.com/compagnie-des-indes.html?product=1

18 Novembre : Arrivée en stock

Bourgogne : Claude Dugat, Arlot, De Montille, Ballot Millot, Marc Colin, Simon Bize, Ragot, Paul & Marie Jacqueson, Dureuil Janthial, Henri gouges, Bachelet Ramonet, Régis Forey, Michel Couvreur, Thibault Liger-Belair

Languedoc : Terrasse d'Elise
Corse : Comte Péraldi
Champagne : Ruinart
Savoie : Ardoisières
Spiritueux : Breuil, Poire Colombier, Cognac Fillioux 

  
16 Novembre : Arrivée en stock  

Rhône : 3 domaines de référence à Châteauneuf-du-Pape avec des rapports qualité-prix-plaisir imparables ; Charvin, Mas Saint-Louis et Vieux Donjon :
http://www.lespassionnesduvin.com/catalogsearch/result/?q=charvin&x=0&y=0
http://www.lespassionnesduvin.com/vin-rouge-rhone-mas-saint-louis-chateauneuf-du-pape-2011.html
http://www.lespassionnesduvin.com/le-vieux-donjon-chateauneuf-du-pape-2014.html

Loire : Bellivière
Spiritueux : Poire Colombier, Vodka Beluga


13 Novembre :
Arrivée en stock  

Bourgogne : Bruno Clair
Rhône : Raspail ay, La Bouïssière, Marcel Richaud, Bernardins, Clos des Cazaux
Roussillon : Sol Payre
Languedoc : Mas Cal Demoura, Clos Marie
Bordeaux : Tertre Roteboeuf, Roc de Cambes, Tire Pé, Sainte-Marie
Sud-Ouest : Plageoles, Camin Larredya, L'Ancienne Cure, Tariquet
Loire : Saint-Nicolas/Thierry Michon
Beaujolais : Jean Foillard
Savoie : Louis Magnin, Giachino, André et Michel Quénard, Philippe et Sylvain Ravier
Provence : Béates
Corse : Gentile
Whisky : Lagavulin, Ardbeg, Talisker
Rhum : Zacapa

12 Novembre : Tournée éclair en Savoie 

Départ à 14h d'Annecy sous un soleil magnifique direction Chapareillan après Chambéry au domaine Giachino. La montée dans les vignes aux couleurs d'automne est absolument splendide avec en toile de fond ces sommets enneigés de la Tarentaise et du Mont Blanc.
Giachino : nous sommes reçus par Frédéric qui nous fera goûter sa Mondeuse 2015 ainsi que sa toute nouvelle Mondeuse Prieuré Saint-Christophe 2015, encore sur cuve quelques mois avant de séjourner 1 an en barriques. En effet le domaine Giachino vient de reprendre l'ensemble des vignes du Prieuré Saint-Christophe du célèbre Michel Grisard... Un domaine à suivre donc de très près... 
Nous reviendrons avec les 48 dernières bouteilles du cépage autochtone de Savoie, le Persan, complété de son célèbre Monfarina ainsi que de l'Apremont.
Philippe et Sylvain Ravier : enlèvement de leur superbe Abymes 
Louis Magnin : enlèvement de la fameuse Roussette du domaine, de ce beau Chignin Bergeron Grand Orgue 2011 et de la prestigieuse Mondeuse La Brova 2011
André et Michel Quénard : Nous sommes accueillis par Michel et ses 2 fils pour ramasser une nouvelle belle commande (Gamay, Chignin, Chignin-Bergeron, Roussette et Mondeuse). 
A la dégustation, le Chignin Bergeron Les Terrasses 2014 surclassera tous les autres blancs du domaine aujourd'hui. Pour les rouges, notre faible ira vers cette superbe Mondeuse Arbin 2014 des vignes de Joseph Trosset. 
Retour à la boutique/Entrepôt à 17h40.
P.S : nous avions prévu d'enlever notre 1ère commande du millésime 2014 du domaine des Ardoisières mais cela n'a malencontreusement pas pu se faire.
Par conséquent, Brice Omont nous livrera notre commande lors de son prochain passage sur Annecy où nous ferons passer notre transporteur au domaine. 
Sachez que ous nous efforçons toute l'année d'optimiser au maximum nos approvisionnements pour respecter autant qu'on le peut l'environnement, notre politique de prix et notre concept.
Passionnément !

6 Novembre : Arrivée en stock  

Bourgogne : Bart
Rhône : Vieux-Télégraphe, Piedlong de La Roquète : http://www.lespassionnesduvin.com/domaine-piedlong-chateauneuf-du-pape-rouge-2013.html
Bordeaux : Ampélia
Savoie :  Orchis
Vins étrangers : Massaya (Liban)