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Avril 2016

8 Mars : Tournée en Beaujolais du 7 Mars
Départ 6H30 pour une grande journée dans une région que l’on affectionne tout particulièrement, les amateurs avertis semblant réaliser que le Beaujolais regorge d’innombrables pépites et de rapports qualité-prix-plaisir exceptionnels…

Bret Brothers – La Soufrandière
Nous ferons une courte halte au domaine Bret Brothers qui en plus de proposer de grands blancs du Mâconnais propose quelques Beaujolais dont un Beaujolais-Leynes de haut niveau.
Rappelons que les achats de raisins de Bret Brothers représentent 9 hectares de vignes tandis que les vins du domaine La Soufrandière sont issus de 6 hectares et produisent quelques 30-35000 bouteilles selon le millésime.
Dégustation rapide de toute notre gamme en blancs avec un Mâcon Cruzille 2014 extrêment plaisant et doté d’une très belle complexité.
Nous poursuivons avec le Viré-Clessé sous les plantes, le Pouilly-Loché les Mûres, En Carementrant et la très minérale Les Crays pour ce qui est des vins de Bret Brothers.
Nous poursuivons avec les grands vins de terroir du domaine en propre estampillés La Soufrandière, le magnifique Pouilly-Vinzelles du domaine le  Pouilly-Fuissé en Carementrant 2014, les Longeays (0,5ha), les Quarts sur un terroir plus caillouteux et des vignes de 50-80 ans et nous finirons par l’exceptionnel quart millerandé issu des plus vieilles vignes (+ de 80 ans).
Des vins de terroir très bien conçus, de haut niveau, empreints de toute la minéralité du terroir, et qui iront très loin.

Janin
Nous sommes reçus par Eric Janin qui nous fera déguster tous ses vins et nous expliquera de manière très détaillée son travail et les principales différences entre chaque cuvée.
Un travail des sols soutenu et des vinifications très précises permettent à Eric d’être une des grandes références de l’appellation.
- Les Vignes des Jumeaux Villages 2014, un vin déjà sérieux avec du fond
- Les Vignes du Tremblay 2014 plus charpenté qui intègrent toutes les parcelles de Romanèche ainsi qu’une du côté de Chénas sur des vignes de 50 ans en moyenne.
- Héritage du Tremblay 2014, le grand vin du domaine issu de sols plus granitiques et de vignes de 80-100 ans. Un vin complet, bien charpenté, concentré avec un fruit sur le velours magnifique. 1er millésime en remplacement des Clos du Tremblay qui posait un problème de législation au niveau du nom.
- Les Vignes des Jumeaux blanc 2014 : superbe blanc que l’on n’a pas encore « à la carte » mais que vous pouvez nous demander si vous êtes intéressés…

Marcel Lapierre
Un domaine que l’on ne présente plus !
Nous passons rapidement au domaine pour prélever les derniers 2014 avant l’immense 2015 que nous avons eu le plaisir de déguster avec Camille Lapierre.
-       Raisins Gaulois : issu des jeunes vignes
-       Camille sur un hectare de schiste sur la Roche du Py côté ouest, axé sur la recherche de la finesse
-       le 2015 classique, bien plus riche et profond qu’habituellement
A noter qu’il y aura bien une cuvée Marcel sur 2015 issue des plus vieilles vignes de la Côte du Py (70-100 ans) mais pas de cuvées classiques sans sulfites.
Un conseil, réservez les derniers 2014 (très beau millésime !) qui vous permettront d’attendre les 2015 qu’il faudra « idéalement » attendre.

Nugues
Un domaine très régulier proposant des rapports qualité-prix-plaisir très fiables sur Beaujolais villages, Fleurie, Morgon…
Bref passage au domaine pour regoûter rapidement toute la gamme dont l’original mais grand Quintessence du Gamay 2010. Nous ramènerons quelques flacons pour des commandes client et la plébiscitée Libertine des Nugues 2015 de par son extrême gourmandise…

Foillard
Nous sommes reçus par Jean Foillard qui prendra le temps de nous faire déguster toute sa gamme sur les 2014. Jean voulait poursuivre avec les 2013 mais nous n’aurons malheureusement pas le temps de prolonger ce délicieux moment (nous avons encore 4 vignerons à visiter et le retard devient problématique ;), ce sera pour la prochaine fois Jean et merci encore pour les 2013 que nous dégusterons tranquillement à Annecy.
Pas de surprises sur les 2014 qui sont comme tous les millésimes très réussis, avec cette « patte » Foillard très singulière et surtout très plaisante qui fédère un nombre d’amateurs toujours plus grand…

Piron
Bref passage pour saluer Mr Piron et récupérer quelques Morgon Py 2014

JM Burgaud
Jean-Marc nous accueille comme d’habitude avec sa grande gentillesse et nous fera déguster sa grande cuvée parcellaire James sur le millésime 2014. Une cuvée très aboutie mais qu’il faudra savoir attendre.
Nous ramenons cette même cuvée en bouteille et magnum ainsi que les Javernières , et  , 2 caisses de Magnum 357, un coffret unique comportant  3 magnums de 2009, issus des 3 plus belles parcelles du Py …

Jules Desjourneys
Rencontre exceptionnelle comme nous en faisons très rarement… et que nous devrons renouveler car l’heure et demie (au lieu des 30mn prévues…) passée s’est révélée très insuffisante pour comprendre toutes les dimensions du travail de Fabien Duperray qui s’inscrit dans de multiples projets tous plus passionnants les uns que les autres, en particulier sur des élevages encore jamais réalisés…
Une chose est sûre néanmoins, la dégustation des cuvées du domaine Jules Desjourneys nous prouve de façon indiscutable que le grand vin n’est pas réservé à un cépage, une appellation, et pas seulement à un terroir privilégié non plus.
Avec une culture en biodynamie, des rendements approchant les 10 hl/ha sur certaines cuvées, des vendanges entières et un talent bien à part, Fabien Duperray est capable de proposer, non sans mal et sans investissements très importants, des vins d’une race, d’une profondeur et d’une pureté aromatique jamais vu (en tous cas pour nous) en Beaujolais. Ses Fleurie et Moulin à Vent2014 en sont la preuve alors qu’ils sont encore en cours d’élevage et très loin de la version finale…
La quête de l’excellence à tous prix de Fabien Duperray et ses connaissances au niveau de la vinification et en particulier de la microbiologie (mais pas que ;) vont le porter vers des expériences encore inédites, un projet de vie en somme qui, nous en sommes déjà convaincus, apportera à l’ensemble de la profession une vision et une ouverture d’esprit propice à faire progresser bon nombre de vignerons.
La recherche d’une certaine esthétique du vins, une volonté de se rapprocher de la quête entrepris par Jules Chauvet.
Le début d’une histoire qui sera passionnante à suivre…

Daniel Bouland
Arrivée à 19H30 chez Daniel (une petite heure et demie de retard…).
Dégustation privilégiée des 2015 qui seront mis en bouteilles seulement début Mai,  « bombes atomiques » à venir....
Un 2015 qui sera à comparer avec l’immense 2009 même si les équilibres sont sensiblement différents avec notamment un PH idéal en 2015. Mais la puissance, la concentration et l’élégance sont là pour des vins hors normes et sans nul doute à des prix toujours au delà du compétitif… Un seul bémol, les volumes qui seront en deçà des 2014.
Un sans faute sur toute la gamme, dès le Chiroubles qui « pète » le fruit, un Corcelette du lieu-dit Bellevue et désormais élevé en foudre provenant du prestigieux domaine Rousseau en Bourgogne, jusqu’aux impressionnants Morgon Vieilles Vignes…
Une nouveauté dans la gamme de Daniel cette année. Il y aura désormais 2 cuvées en Vieilles Vignes (en tous cas sur le 2015). En effet, Daniel va agrandir prochainement son vignoble d’un hectare sur Corcelette qui lui permettra de travailler plus précisément ses parcelles.
Il y aura :
-       une cuvée Morgon Corcelette Vieilles Vignes issu de 3 parcelles de Corcelette dont 2 très caillouteuses plus une de sables
-       la cuvée habituelle Vieilles Vignes qui sera renommée sans doute Vieilles Vignes Les Délices (du nom du lieu-dit) issue des plus vieilles vignes (1926 !)

Départ à 23H30 de Villié-Morgon pour 2h de route et clore une longue journée, très riches en découvertes.
Passionnément.

Vendredi 8 Avril : Arrivée en stock
Jura : Jean-François Ganevat
Beaujolais : Marcel Lapierre, Jean Foillard, Jean-Marc Burgaud, Paul Janin, Nugues, Dominique Piron
Bourgogne : Bret Brothers - La Soufrandière
Languedoc : Ermitage du Pic Saint-Loup
Vins étrangers : The Sadie Family (Afrique du Sud), Te Mata (Nouvelle-Zélande), Tora Albala, Palacios Remondo (Espagne), Tacama (Pérou), L.A Cetto (Mexique)

Lundi 4 Avril : Arrivée en stock
Savoie : Giachino