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Quartz - Coteau de Cevins 2019 - Domaine des Ardoisières - IGP Vin des Allobroges

Disponibilité :En stock

75,00 €
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Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : Quartz - Coteau de Cevins
Millésime : 2019
Producteur : Domaine des Ardoisières
Cépages : 100% Altesse
Contenance : Bouteille 75 cl
Viticulture Biologique

Détails

Finesse et  équilibres superbes. Du travail d’orfèvre ! Admirable profil aromatique dans ce vin d'exception. Limpide, la bouche atteint un niveau d'épure et d'intensité hors du commun.

La cuvée Quartz provient des vignes en terrasse (jusqu' à 60% de pente) d'exposition plein sud du fameux coteau  schisteux et mica schisteux de Cevins.

Cépage: 100% Altesse

Méthode: Biodynamie

Taille en gobelet sur échalat

Rendement moyen de 20hl/ha

Vinification: 100% barriques en levures indigènes avec filtration légère.

Cette cuvée a une garde d'environ  15 ans et s'accordera à merveille avec des crustacés, un beau poisson, les meilleurs viandes blanches (veau)  et sur de nombreux fromages.

 

Informations complémentaires

Référence produit 3790
Type de produit Vin
Millésime 2019
Pays France
Région Savoie et Bugey
Appellation IGP Vin des Allobroges
Nom de la cuvée Quartz - Coteau de Cevins
Complément titre Non
Spécialité Non
Information stock Non
Producteur Domaine des Ardoisières
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Elégant - Raffiné
Degré d'alcool 12,5
Cépages 100% Altesse
Cépage dominant Altesse
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2021 - 2033