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  • Hors Champ - La Femme Soleil 2018 Hors Champ - La Femme Soleil 2018

Femme Soleil 2018 - Hors Champ - Vin de France

Disponibilité :En stock

15,00 €
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Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : Femme Soleil
Millésime : 2018
Producteur : Hors Champ
Appellation : Vin de France
Cépages : 100% Macabeu
Contenance : Bouteille 75 cl
Cyril Fhal et Alice Gendron - 100% Macabeu

Détails

100% Macabeu issu de vieilles vignes sur schiste, situées sur Montner et Latour de France, un vin avec une aromatique fraîche, une bouche vive avec une légère salinité, une vraie gourmandise !

Elevage cuve pour la plus grande partie, 15% en barrique.

L’aventure Hors Champ par Cyril Fhal et Alice Gendron - Cyril Fhal du Clos du Rouge Gorge a débuté ce petit négoce avec Alice Gendron. 2017 est le 1er millésime produit. Même démarche qu’au Domaine avec des raisins bio et une anse,ce totale d’intrants si ce n’est des doses de sulfites infimes. 

"Suite aux épisodes climatiques particulièrement secs de l’année 2016 (250 mm de pluie dans l’année, moitié récolte) l’idée a germé de commencer une activité de négoce pour pérenniser le domaine et par la même occasion avoir le plaisir de vinifier d’autres cépages sur d’autres

terroirs. Dans ce projet nommé Hors Champ je me suis associé avec Alice Gendron, mon bras droit au

domaine depuis quelques années.

Ce négoce consiste en l’achat de raisins Bio chez différents producteurs/amis de la région.

L’exigence sur les vins reste la même, le but étant pour l’instant d’établir une gamme simple.

Deux Blancs et un Rouge." Cyril Fhal

Informations complémentaires

Référence produit 7504
Type de produit Vin
Millésime 2018
Pays France
Région Roussillon
Appellation Vin de France
Nom de la cuvée Femme Soleil
Complément titre Cyril Fhal et Alice Gendron - 100% Macabeu
Spécialité Non
Information stock Non
Producteur Hors Champ
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Fruité - Floral
Degré d'alcool 12
Cépages 100% Macabeu
Cépage dominant Macabeu
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Non
Viticulture certifiée Non
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2018 - 2025