Bio

You fuck my wine ?!

Mas del Périé - F.Jouves
Vin de France
Couleur
Rouge
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
Limité à 2 bouteilles par client
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé.
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Le vin de copains... Un nez sur des notes de framboise, cerise. En bouche, un vin de structure moyenne et un maximum de fraîcheur sur des fruits rouges soyeux et gourmands.

Issu de coteaux argilo-calcaires d'altitude sur des vignes d'une vingtaine d'années. Vin certifié AB. Les vinifications sont les plus respectueuses possible, cuvaison par grappes entières 10 jours! Elevage sur lies, en cuves et barriques durant 6 mois. Vin ni collé, ni filtré.

Vigneron

Fabien Jouves

Superficie

0,5 ha culture bio-dynamique

(Écocert - Demeter - Biodyvin)

Sol

Calcaire Sidérolithique

Sommet de côteaux 350 m d’altitude

Conduite du vignoble

Travail du sol mécanique

Travaux en vert manuels

Âge moyen des vignes

50 ans

 

Vinification

Vendange manuelle

Vinification naturelle, grappe entière, cuvaison 7 jours

 

Élevage

En cuve béton et barrique

Sur lies fines durant 6 mois

Non collé non filtré

 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le You fuck my wine ?! ?

Lapin aux Pruneaux, Jambon Madère, Tête de Veau, Travers de Porc
Pas d'accord recommandé pour les poissons
Pas d'accord recommandé pour les légumes
Pas d'accord recommandé pour les fromages
Tarte aux Myrtilles

Infos pratiques

Apogée : 2021 à 2024

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 8273
Information stock Limité à 2 bouteilles par client
Degré Alcool 13
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2021 à 2024
Type de produit Vin
Pays France
Région Non communiquée
Appellation Vin de France
Nom de la cuvée You fuck my wine ?!
Domaine Mas del Périé - F.Jouves
Contenance Bouteille 75 cl
Style dominant Gourmand

Le Domaine Bel Air Marquis d'Aligre

Un Margaux de très haut niveau et ultra original... Bel Air Marquis d’Aligre est un vin hors norme élaboré depuis 68 millésimes (en 2018) du vignoble de 13 hectares de Jean-Pierre Boyer. Un vin unique élaboré avec les 4 cépages bordelais et élevé uniquement en cuves de béton. BAMA (comme disent les aficionados du domaine) se distingue par sa robe peu intense plus proche d'un pinot que d'un cabernet, une bouche peu puissante mais d'une distinction, d'un parfum et d’une finesse rare, très suave dans ses tanins. Il a pris la bonne habitude de défier les plus grands médocs car il est capable de vieillir avec grâce pendant plusieurs décennies comme ses confrères médocains bien plus onéreux...

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You fuck my wine ?! Fabien Jouves

You fuck my wine ?! - Mas del Périé - F.Jouves

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