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Tour de Pierres 2016 - Ermitage du Pic Saint Loup - Languedoc Pic Saint-Loup AOP

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11,50 €
Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Tour de Pierres
Millésime : 2016
Domaine : Ermitage du Pic Saint Loup
Appellation : Languedoc Pic Saint-Loup AOP
Cépages : 50% Syrah, 40% Grenache et 10% Mourvèdre
Contenance : Bouteille 75 cl
Note : 16 B+D
Viticulture Biologique
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Détails

La cuvée Tour de Pierres 2016 allie croquant et finesse, une bouche fraîche sur des arômes de zan, agrumes, épices et garrigue... Une cuvée vraiment séduisante, d'un style singulier très maîtrisé.

"Très joli pic-saint loup au nez de violette. Finale fraîche, mentholée, d'une délicatesse rare." 16/20 Bettane + Desseauve Guide 2019

Le premier nez est chocalat, cacao, cassis, groseille, pruneau; à l'évolution, on retrouve les épices, le cuir, le zan, garrigue qui font la typicité de cette cuvée.
La bouche est fraîche et persistante. On retrouve les notes aromatiques du nez comme le cuir, garrigue (laurier,romarin), épicé, agrumes (pamplemousse).
Une belle densité avec beaucoup de finesse présage un bel avenir.

A l’Ermitage, plus qu’un savoir faire, le métier de vigneron est un art de vivre et un état d’esprit. Pour les frères Ravaille, produire du vin c’est être en permanence en quête de perfection.

A l’Ermitage du Pic Saint Loup, l'obsession est de produire un vin qui soit l’expression du terroir. La condition sine qua non pour faire un beau vin est le respect des raisins. C’est pourquoi à l’Ermitage du Pic Saint Loup  l’importance du milieu naturel et son influence sur les vins est primordial. Le domaine travaille de façon naturelle, en biodynamie depuis plusieurs années déjà.

 

Informations complémentaires

Référence produit 6552
Type de produit Vins
Millésime 2016
Pays France
Région Languedoc
Appellation Languedoc Pic Saint-Loup AOP
Nom de la cuvée Tour de Pierres
Complément titre Note : 16 B+D
Information stock Non
Domaine Ermitage du Pic Saint Loup
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Fruité - Floral
Degré Alcool Non
Cépages 50% Syrah, 40% Grenache et 10% Mourvèdre
Cépage dominant Syrah
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2018 à 2022
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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