Bio

Riesling Roche Roulée

2018
Couleur
Blanc
Cépage
100% Riesling
Contenance
Bouteille 75 cl
En rupture de stock
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé.
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Bouche qui s'imprègne d'un fruit juteux, transportant une multitude de fruits blancs (prunes mirabelle) et d’agrumes encadrée par une belle texture moelleuse. Rond et droit à la fois, sec, le vin offre une intensité et une finale sèche, et ressemble à une brise d'été.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Riesling Roche Roulée ?

Poule au Pot, Filet de canette sauce au miel, gnocchi poêles et son écrasé de pates douces (recette d'Ilaria*), Scaloppine de poulet sauté au Limoncello (recette d'Ilaria*), Escalope de Veau, Boudin Noir, Filet mignon aux pèches, tagliatelles au beurre de sauge et tomates cerises au four (recette d'Ilaria*)
Langoustines, Sushi, Tourteau, Truite, Rôti de lotte au lard de Colonnata et à l'ail rose (recette d' Ilaria*)
Salade d'Artichaut, Salade de concombre, Asperges Chaudes, Gratin de Pomme de Terre, Risotto
Camembert, Coulommiers, Comté, Maroilles , Rollot, Mont d'or froid, Munster
Pêche et Poire au sirop, Salade de Fruits Exotiques, Tarte aux Mirabelles, Tarte aux Myrtilles

Infos pratiques

Apogée : 2020 - 2028

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 303
Millésime 2018
Degré Alcool 13.5
Conditionnement d'origine 6
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2020 - 2028
Type de produit Vin
Pays France
Région Alsace
Appellation Alsace AOP
Nom de la cuvée Riesling Roche Roulée
Domaine Zind-Humbrecht
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité ( Echelle de 1 à 9 ) 1 Sec
Style dominant Pur - Vif
Cépages 100% Riesling
Cépage dominant Riesling
Cépage Riesling

Le Domaine Bel Air Marquis d'Aligre

Un Margaux de très haut niveau et ultra original... Bel Air Marquis d’Aligre est un vin hors norme élaboré depuis 68 millésimes (en 2018) du vignoble de 13 hectares de Jean-Pierre Boyer. Un vin unique élaboré avec les 4 cépages bordelais et élevé uniquement en cuves de béton. BAMA (comme disent les aficionados du domaine) se distingue par sa robe peu intense plus proche d'un pinot que d'un cabernet, une bouche peu puissante mais d'une distinction, d'un parfum et d’une finesse rare, très suave dans ses tanins. Il a pris la bonne habitude de défier les plus grands médocs car il est capable de vieillir avec grâce pendant plusieurs décennies comme ses confrères médocains bien plus onéreux...

Le Domaine Zind-Humbrecht

Le domaine Zind-Humbrecht, fondé en 1959 par l'union des propriétés d'Emile Zind et de Zénon Humbrecht, a réussi à se hisser depuis quelques décennies parmi les domaines français incontournables. Les amateurs du monde entier reconnaissent la qualité exceptionnelle des terroirs et du travail d'orfèvre du visionnaire Olivier Humbrecht qui réussit à composer millésime après millésime les plus belles pépites alsaciennes.
Aujourd’hui, le vignoble du domaine Zind-Humbrecht s’étend sur 41,1 hectares avec une plantation qui se répartit entre 30 % de Gewurztraminer, 30% de Pinot gris, 30 % de Riesling, 7 % de pinot blanc et 3 % de muscat. S'ajoute à tous ces terroirs à blancs un hectare consacré à la culture du pinot noir. Entièrement converti en culture biodynamique depuis 2000, les vins de Zind-Humbrecht n'ont cessé de gagner en complexité et en minéralité. Le 1er master of wine français réussit le tour de force de produire des vins intenses, puissants, riches, salivants, d'une droiture et d'une densité tout à fait exceptionnellle. Goûter un grand vin de terroir tel qu'un Grand Cru Rangen de Thann, un Clos Jebsal ou un Clos Windsbuhl demeure une émotion très particulière... Les vins Zind-Humbrecht sont à retrouver sur le site des Passionnés du Vin. Les meilleures cuvées, souvent dans plusieurs millésimes y sont proposées pour découvrir ou redécouvrir la qualité de terroir et le fruité si envoûtant de ces vins d’Alsace. Faites-vous plaisir et commandez dès à présent votre bouteille de Zind-Humbrecht, à déguster avec modération bien entendu. Pour un moment d'exception...

Le Domaine Zind-Humbrecht

Bio
Zind Humbrecht - Gewurztraminer Rangen de Thann Grand Cru 2013
Zind-Humbrecht
2013
Alsace Grand Cru AOP
99,00 €
Bio
Zind Humbrecht - Pinot Gris Clos Jebsal Vendanges Tardives 2009
Zind-Humbrecht
2009
Alsace AOP
75,00 €
COUP DE COEUR
96/100 RVF
Bio
Zind Humbrecht - Gewurztraminer Hengst Grand Cru 2018
Zind-Humbrecht
2018
Alsace Grand Cru AOP
75,00 €
COUP DE COEUR
95/100 RVF
Bio
-12%
Zind Humbrecht - Riesling Clos Hauserer 2018
Zind-Humbrecht
2018
Alsace AOP
49,90 €
Bio
Zind Humbrecht - Riesling Brand Grand Cru 2018
Zind-Humbrecht
2018
Alsace Grand Cru AOP
75,00 €
COUP DE COEUR
97/100 RVF
Bio
Zind Humbrecht - Gewurztraminer Hengst Grand Cru 2019
Zind-Humbrecht
2019
Alsace Grand Cru AOP
69,00 €
Bio
Zind Humbrecht - Riesling Roche Roulée 2019
Zind-Humbrecht
2019
Alsace AOP
24,00 €
COUP DE COEUR
95/100 RVF
Bio
Zind Humbrecht - Riesling Clos Hauserer 2019
Zind-Humbrecht
2019
Alsace AOP
49,90 €

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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

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