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  • Riesling Clos Windsbuhl Riesling Clos Windsbuhl

Riesling Clos Windsbuhl 2019 - Zind-Humbrecht - Alsace AOP

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Fin du millésime, limité à 3 bouteilles par client

69,90 €
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Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : Riesling Clos Windsbuhl
Millésime : 2019
Producteur : Zind-Humbrecht
Appellation : Alsace AOP
Cépages : 100% Riesling
Contenance : Bouteille 75 cl
Viticulture BiologiqueViticulture  Biodynamique

Détails

Robe vert pâle jaune. Le nez est discret et prend du temps à s'ouvrir, pour finalement montrer des agrumes frais complexes et des notes d'arômes grillés. Il est serré et dans sa réserve, mais il est aisé  de ressentir le grand potentiel de ce vin. La bouche montre une structure délicate et fraîche, avec une finale très salivante et juteuse. Ce vin se goûte très sec, l'acidité est complexe et apporte une grande élégance, un vin de style aristocratique diront certains. Le vin évolue lentement dans le verre, présageant d’une grande garde.

Le Clos Windsbuhl est situé sur un ancien calcaire sédimentaire de la période secondaire. Plus haut en altitude, touchant la forêt, il bénéficie également d’un climat de maturité tardif. Il est difficile de comprendre comment la composition du sol influence éventuellement le caractère d’un vin, mais l’expérience montre que le sol riche en magnésium apporte un certain élément granuleux à la structure et une acidité sapide qui peut occasionnellement arrêter la fermentation plus tôt. 

Terroir : Muschelkalk calcaire (Trias), face au sud-est, pente moyenne à forte

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Informations complémentaires

Référence produit 155
Type de produit Vin
Millésime 2019
Pays France
Région Alsace
Appellation Alsace AOP
Nom de la cuvée Riesling Clos Windsbuhl
Complément titre Non
Spécialité Non
Information stock Fin du millésime, limité à 3 bouteilles par client
Producteur Zind-Humbrecht
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité 1 Sec
Style dominant Authentique - Terroir
Degré d'alcool 13
Cépages 100% Riesling
Cépage dominant Riesling
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Non
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2021 - 2039