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  • Pinot Gris Sélection de Grains Nobles Clos Jebsal 1999 Pinot Gris Sélection de Grains Nobles Clos Jebsal 1999

Pinot Gris SGN Clos Jebsal 1999 - Zind-Humbrecht - Alsace AOP

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Fin du millésime

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Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : Pinot Gris SGN Clos Jebsal
Millésime : 1999
Producteur : Zind-Humbrecht
Appellation : Alsace AOP
Cépages : 100% Pinot Gris
Contenance : Bouteille 75 cl
Sélection de Grains Nobles
Viticulture Biologique

Détails

un élixir, une pure merveille !

Le millésime 1999 permit des vendanges très saines et le développement de pourriture noble fut rare, sauf dans le Clos Jebsal. Au nez comme en bouche, l’harmonie domine. Les arômes sont déjà bien présents et typé fruits murs/coings associé à une minéralité du terroir. Afin d’éviter la lourdeur, la trie fut faite en conservant une partie de raisins sains, ceci donne une bouche toute en finesse et beaucoup de fruit en finale. L’acidité est très présente, comme dans la Vendange Tardive, et a naturellement empêché ce vin de monter à un niveau d’alcool élevé (10.5% seulement) pour garder une liqueur importante.

Mise 9/2000, 142° Oe (20° pot), 10.5° alc, 161 g/l SR, 19 hl/ha, 2005-2020+

 

Informations complémentaires

Référence produit 700
Type de produit Vins
Millésime 1999
Pays France
Région Alsace
Appellation Alsace AOP
Nom de la cuvée Pinot Gris SGN Clos Jebsal
Complément titre Sélection de Grains Nobles
Spécialité Indisponible
Information stock Fin du millésime
Producteur Zind-Humbrecht
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité 9 Liquoreux
Style dominant Complet - Harmonieux
Degré Alcool Non
Cépages 100% Pinot Gris
Cépage dominant Non
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2010 à 2020+
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non