Magnum Pinot Noir

2014
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot Noir
Contenance
Magnum 1,5 L
En rupture de stock
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Très belle alternative au pinot noir bourguignon en Magnum... Eclatant de finesse et de fruit acidulé, un pinot noir souple et gourmand parfait pour découvrir le style d'un très beau Sancerre rouge, en Magnum

Commentaire de dégustation

Robe rubis brillante et limpide

Nez sur les fruits rouges, quelques subtiles notes épicées

Bouche gourmande, croquante et fine sur des tanins souples et des arômes de fruits rouges type griotte

Terroir

2ha sur le terroir de Bué, sol argilo-calcaire et sous-sol calcaire

Vignes d'une trentaine d'années

Viticulture

Démarche biologique (non certifiée) sans insecticide, acaricide, anti-pourriture, désherbant

Rendement de 35hl/ha - Vendanges manuelles avec un premier tri des raisins à la vigne

Vinification

Egrappage 100% sur table de tri - Macération en cuve bois tronçonnique - Elevage en vieux fûts

Levures indigènes, préfermentation à frois, pigeages et remontages doux

Soutirage 11 à 15 mois sans pompe

Pas de collage ni filtrage à la mise en bouteilles

Température de dégustation 

15-16°

Accords mets vin 

Aiguillettes de poulet grillées, poisson poêlé...

Le Domaine

Installés à Bué, la famille Pinard emmené désormais par Clément et Florent mais toujours sous l'oeil avisé du père Vincent, poursuit sa progression spectaculaire vers l'excellence, en culture biologique et une volonté pleine d'exigence de retranscrire au mieux chaque terroir spécifique.
Les parcellaires de Sauvignon atteignent maintenant un niveau tout à fait exceptionnel, au coude à coude avec deux ou trois autres domaines de l'appellation. 
Les Pinot Noir n'ont quant à eux toujours pas d'équivalent... et demeurent des pièces très rares...

 

 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Magnum Pinot Noir ?

Jambon Cru, Filet Mignon de Porc, Foie de Veau, Gras Double, Jarret de Veau
Rouget, Thon
Salade de Blancs de Poulet
Gruyère
Pas d'accord recommandé pour les desserts

Infos pratiques

Apogée : 2016 à 2022

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 11018
Nom de la cuvée Magnum Pinot Noir
Millésime 2014
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2016 à 2022
Complément titre Note Bettane : 15
Contenance Magnum 1,5 L
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée de la Loire
Appellation Sancerre AOP
Domaine Vincent Pinard
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Cépage Pinot Noir

Le Domaine Gros Frère et Soeur

Le Domaine Gros Frère et Soeur est un domaine de référence de la Côte de Nuits que l'on apprécie pour le soyeux de texture et la finesse aromatique de toute la gamme, depuis le Hautes Côtes de Nuits rouge qui est un modèle de Pinot Noir jusqu'au Richebourg d'une complexité étourdissante...

Le Domaine Vincent Pinard

Installés à Bué, la famille Pinard emmené désormais par Clément et Florent mais toujours sous l'oeil avisé du père Vincent, poursuit sa progression spectaculaire vers l'excellence, en culture biologique et une volonté pleine d'exigence de retranscrire au mieux chaque terroir spécifique. Les parcellaires de Sauvignon atteignent maintenant un niveau tout à fait exceptionnel, au coude à coude avec deux ou trois autres domaines de l'appellation. Les Pinot Noir n'ont quant à eux toujours pas d'équivalent... et demeurent des pièces très rares...

Le Domaine Vincent Pinard

SUR DEMANDE
Vincent Pinard - Sancerre Vendanges Entières 2018
Vincent Pinard
2018
Sancerre AOP
69,00 €
SUR DEMANDE
94/100 RVF
Vincent Pinard - Sancerre Petit Chemarin 2018
Vincent Pinard
2018
Sancerre AOP
39,90 €
Vincent Pinard - Sancerre Le Château 2020
Vincent Pinard
2020
Sancerre AOP
42,00 €
Vincent Pinard - Magnum Sancerre Charlouise 2019
Vincent Pinard
2019
Sancerre AOP
110,00 €
Vincent Pinard - Sancerre Harmonie 2020
Vincent Pinard
2020
Sancerre AOP
35,00 €
SUR DEMANDE
Vincent Pinard - Sancerre Charlouise 2018
Vincent Pinard
2018
Sancerre AOP
51,00 €
95/100 RVF
Vincent Pinard - Sancerre Petit Chemarin 2019
Vincent Pinard
2019
Sancerre AOP
42,00 €
Vincent Pinard - Magnum Sancerre Vendanges Entières 2019
Vincent Pinard
2019
Sancerre AOP
159,00 €

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Prix Juste

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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

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