COUP DE COEUR
Bio

Vouvray Cuvée Silex

2021
Couleur
Blanc
Cépage
100% Chenin
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Magnifique équilibre minéralité/acidité/fruité pour une cuvée 100% plaisir à tout petit prix, en biodynamie...

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Vouvray Cuvée Silex ?

Plateau de charcuterie Corse
Pas d'accord recommandé pour les poissons
Gratin de Cardons
Camembert, Coulommiers
Pas d'accord recommandé pour les desserts

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Camille L.   publié le 09/09/2022 suite à une commande du 23/08/2022

2/5

Très sec, peu de fruit, pas intéressant.

Client anonyme   publié le 01/06/2020 suite à une commande du 06/05/2020

4/5

Un vrai régal. Un très beau Chenin.

Client anonyme   publié le 28/10/2019 suite à une commande du 11/04/2019

5/5

Fougueux comme on s'y attend pour un Vouvray sec!..

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Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 1074121
Nom de la cuvée Vouvray Cuvée Silex
Millésime 2021
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2022 - 2026
Degré Alcool 12,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Blanc
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée de la Loire
Appellation Vouvray AOP
Domaine Vigneau-Chevreau
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 100% Chenin
Cépage dominant Chenin
Cépage Chenin

Le Domaine La Pépière

"Les communales 2017 dégustées cette année confirment tous les espoirs entrevus l'an passé et ces cuvées ont dominé notre dégustation de juin 2021.
 
Ce domaine référence du Muscadet de 39 hectares prospère essentiellement sur les sols granitiques des coteaux de la Maine.
 
Rémi Branger s'y est associé à Marc Ollivier dont il adopte le même sens cultural : taille courte, fertilisation, utilisation de la sélection massale pour le renouvellement du vignoble, labour des sols et récolte manuelle sont de mise.
 
Les vins issus de l'agriculture biologique conservent leur grand style salin et précis avec une saine tonicité. Le clos-des-briords, issu de vignes plantées en 1930 sur le secteur de Château-Thébaud, révèle une belle intensité iodée, tout en pureté de saveurs. Pour moins de 10 euros, c'est un rapport qualité-prix exceptionnel et une priorité pour l'amateur." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Domaine Peyre Rose

"S'il fallait donner synonyme à Peyre Rose, ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes.

Cette exploitation est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria.

Elle produit 3 cuvées de rouge à dominante de Syrah : le Clos des Cistes, Syrah Léone et depuis le millésime 2003, Marlène n°3 sur un nouveau terroir.

Les Cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs.

Cette cuvée porte plus d'acidité que Syrah Léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l'eau : c'est souvent la cuvée la plus sensuelle.

Marlène n°3 n'est ni un troisième ni un second vin. Troisième plantation du domaine, c'est certainement la mieux plantée des parcelles avec une proportion plus importante de grenache, elle est celle qui gagne le plus au vieillissement.

En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens."  4*/5 Bettane+Desseauve

Le Domaine Vigneau-Chevreau

De très jolis Vouvray, en biodynamie et à prix angéliques... Le Domaine Vigneau Chevreau est composé de 26 hectares. Les vignes sont situées sur 3 communes de l'appellation Vouvray en culture Biodynamique. Les vins sont vieillis en caves troglodytes de tuffeau, idéales pour les élevages et pour conserver la production.

Le Domaine Vigneau-Chevreau

Bio
Vigneau Chevreau - Vouvray Demi-Sec Clos de Vaux 2019
Vigneau-Chevreau
2019
Vouvray AOP
13,90 €
COUP DE COEUR
Bio
Vigneau Chevreau - Vouvray Silex 2021
Vigneau-Chevreau
2021
Vouvray AOP
12,90 €
Bio
Vigneau Chevreau - Vouvray Moelleux Château Gaillard 2018
Vigneau-Chevreau
2018
Vouvray AOP
18,90 €
COUP DE COEUR
Bio
Vigneau Chevreau - Vouvray Méthode Traditionnelle Brut
Vigneau-Chevreau
Vouvray AOP
12,90 €
Bio
Vigneau Chevreau - Vouvray Sec Clos de Rougemont 2021 Abbaye de Marmoutier
Vigneau-Chevreau
2021
Vouvray AOP
14,90 €
COUP DE COEUR
Bio
Vigneau Chevreau - Vouvray Méthode Traditionnelle Extra Brut
Vigneau-Chevreau
Vouvray AOP
12,90 €
COUP DE COEUR
Bio
Vigneau Chevreau - Vouvray Méthode Traditionnelle Brut Prestige
Vigneau-Chevreau
Vouvray AOP
14,90 €
COUP DE COEUR
Bio
Vigneau Chevreau - Magnum Vouvray Méthode Traditionnelle Brut
Vigneau-Chevreau
Vouvray AOP
29,90 €

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