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Latricières Chambertin 2017 - Trapet - Latricières-Chambertin Grand Cru AOP

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Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Latricières Chambertin
Millésime : 2017
Producteur : Trapet
Cépages : 100% Pinot Noir
Contenance : Bouteille 75 cl
Notes : 19 RVF, 18,5 B+D
Viticulture  Biodynamique

Détails

Les Latricières ou les petites merveilles… Il est des terroirs que l’on vénère au domaine.
 Les Latricières sont de ceux là. Magnifiquement exposées, ces « petites merveilles », offrent aux fruits les plus nobles et les plus subtiles essences...

"Avec une bouche plus dense et compacte qu'à l'habitude, le Latricières offre une sève formidable, vin construit sur l'étoffe d'un jus sanguin et sauvage, d'une race exceptionnelle" 19/20 RVF Guide 2020

Un vin racé et élégant. Sortez votre plus belle carafe, vous apprécierez d'autant plus la robe éclatante d'un superbe rubis. Sur un fond de minéralité, les arômes de fruits rouges délicatement épicés se livrent avec volupté. 
La bouche est déjà exceptionnelle, mais on imagine sa progression, son évolution, tant la finesse des tannins est séduisante.

Ensemble parcourons l’histoire de ce Grand cru, proche cousin du Chambertin. Si proche qu’il n’est cité pour la première fois qu’en 1508. A cette époque les Latricières, sont certainement confondues avec leur royal voisin: le Chambertin L’étymologie est assez mystérieuse: pour les uns, sans doute poètes, l’origine est franque et signifie « petite merveille », pour les autres, plus réalistes et sans doute plus observateurs, c’est la nature même du sol qui sert à le nommer: « la Tricière », terre pauvre.
Ce sol pauvre, nous l’observons lors des griffages en été: le substrat argilo-calcaire laisse apparaître en surface une mince couche de silice. Cette fine strate provient des éboulis de la toute proche combe Grissard. 
Quelle fierté et quelle émotion de travailler sur ce terroir dont nous avons l’honneur d’être les dépositaires depuis 1904.

Informations complémentaires

Référence produit 983
Type de produit Vin
Millésime 2017
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Latricières-Chambertin Grand Cru AOP
Nom de la cuvée Latricières Chambertin
Complément titre Notes : 19 RVF, 18,5 B+D
Spécialité Non
Information stock
Producteur Trapet
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Complet - Harmonieux
Degré d'alcool 13
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Non
Viticulture certifiée Biodynamique
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2027 - 2037