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  • Vin Jaune En Spois 2011 Stéphane Tissot Vin Jaune En Spois 2011 Stéphane Tissot

Vin Jaune En Spois 2011 - Stéphane Tissot - Arbois AOP

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59,90 €
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Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : Vin Jaune En Spois
Millésime : 2011
Producteur : Stéphane Tissot
Appellation : Arbois AOP
Cépages : 100% Savagnin
Spécialité : Vin Jaune
Contenance : Clavelin 62 cl
Note : 17,5 B+D
Viticulture BiologiqueViticulture  Biodynamique

Détails

Un grand Vin Jaune ! Ce vin est somptueux, riche en matière, complexe, avec des épices, de la noix et une longueur remarquable. 

Dans ce Vin Jaune d'Arbois, vous trouverez du savagnin en provenance de lieu-dit les Bruyères, terroir argileux du Lias où le domaine Tissot possède une parcelle de 80 ares plantée il y a 45 ans.

Les raisins sont récoltés à la main et égrappés avant une vinification en cuves inox et l'élevage particulier des vins jaunes : 6 ans en fûts anciens, avec un voile de levure et sans ouillage, ce qui fait s'évaporer environ le tiers du volume.

 

 

Informations complémentaires

Référence produit 3412
Type de produit Vin
Millésime 2011
Pays France
Région Jura
Appellation Arbois AOP
Nom de la cuvée Vin Jaune En Spois
Complément titre Note : 17,5 B+D
Spécialité Vin Jaune
Information stock Epuisé. Souhaits de réservation par mail
Producteur Stéphane Tissot
Contenance Clavelin 62 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Authentique - Terroir
Degré d'alcool Non
Cépages 100% Savagnin
Cépage dominant Savagnin
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2021 - 2051

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