Nouvelle cuvée élevée en amphore, qui lui apporte une grande pureté, un côté aérien et un grain de tanin très fin.
Sa philosophie : "..plus que le vin, il y a celui qui le façonne, le travaille, l'assouplit...le respect d'un art, d'une technique ancestrale que mes parents, mes grand-parents, mes ancetres m'ont légué..."
Un Saint Nicolas de Bourgueil unique en son genre. « Coef 14 » est une cuvée issue de vignes d’une cinquantaine d’années, vinifiées en macération carbonique.
Sébastien David l’élève 9 mois en Amphores Italiennes ! Cet élevage en Amphores à l’air libre lui confère une grande pureté, un côté aérien et un grain de tanin très fin.
| Référence produit | 10610 |
|---|---|
| Type de produit | Vin |
| Millésime | |
| Pays | France |
| Région | Non communiquée |
| Appellation | Vin de France |
| Nom de la cuvée | Coëf XVIII |
| Complément titre | Non |
| Spécialité | Non |
| Information stock | Non |
| Producteur | Sébastien David |
| Contenance | Bouteille 75 cl |
| Indice de sucrosité | Non |
| Style dominant | Authentique - Terroir |
| Degré d'alcool | 13 |
| Cépages | Non |
| Cépage dominant | Non |
| Production limitée | Non |
| Conditionnement d'origine | 6 |
| Type de conditionnement | Carton |
| Viticulture certifiée | Biologique |
| Couleur | Rouge |
| Préconisation de consommation | 2020 - 2028 |
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