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  • Domaine Saint-Nicolas - Fiefs Vendéens Plante Gate Domaine Saint-Nicolas - Fiefs Vendéens Plante Gate

Plante Gâte 2012 - Saint-Nicolas - Fiefs Vendéens

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Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Plante Gâte
Millésime : 2012
Producteur : Saint-Nicolas
Appellation : Fiefs Vendéens
Cépages : 100% Pinot Noir
Contenance : Bouteille 75 cl
Viticulture  Biodynamique

Détails

Nez fin, légèrement boisé, belle exubérance. Bouche complexe, bonne concentration, belle maturité. Idéal avec une viande rouge et les gibiers.

CÉPAGE : 100% Pinot noir

TERROIR : Légers coteaux exposés sud-ouest, sols argilo-schisteux, culture biodynamique depuis 1995, binage mécanique et manuel, traitements par préparations biodynamiques, bouillie bordelaise, tisanes (orties, prêle...)

RENDEMENTS : 25 hl/ha

RECOLTE : Vendanges manuelles, égrappage 100%, macération pendant 14 jours en cuve en bois ouverte, pigeage, fermentations naturelle (sans levurage, ni chaptalisation), élevage en barrique neuve de 228L

Informations complémentaires

Référence produit 10149
Type de produit Vin
Millésime 2012
Pays France
Région Vallée de la Loire
Appellation Fiefs Vendéens
Nom de la cuvée Plante Gâte
Complément titre Non
Spécialité Non
Information stock Non
Producteur Saint-Nicolas
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Complet - Harmonieux
Degré d'alcool Non
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biodynamique
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2019 - 2026

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