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  • La Grande Réserve 2015 Ollier Taillefer La Grande Réserve 2015 Ollier Taillefer

Grande Réserve 2015 - Ollier-Taillefer - Faugères AOP

Disponibilité :En stock

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12,00 €
Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Grande Réserve
Millésime : 2015
Domaine : Ollier-Taillefer
Appellation : Faugères AOP
Cépages : carignan, grenache, et syrah
Contenance : Bouteille 75 cl
Produit coup de coeur
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Détails

Un authentique Faugères au rapport qualité-prix-plaisir exceptionnel... Cuvée issue des plus vieilles vignes de carignan, grenache, et syrah du domaine.

Notes de petits fruits rouges, d’épices douces, de réglisse, de garrigue (cade, genevrier…)

Terroir

Vignes orientées plein Sud, à une altitude variant de 200 à 350 mètres selon les parcelles, sur des coteaux schisteux présentant de fortes pentes

A la vigne

Vendange manuelle soigneusement triée avant son arrivée en cave.

En culture raisonnée (Terra Vitis)

Au chai

Elevé en cuves

Température de dégustation 

15 - 17°

Suggestion d'accord mets vin 

Carré d’agneau, pigeon

Le Domaine

Une référence sur l’appelation Faugères.

Le Domaine Ollier Taillefer est situé sur les terres languedociennes à Fos dans le département de l’Hérault. Un vignoble familial qui se perpétue de générations en générations. Luc et sa soeur Françoise Ollier représentent la 5ème génération. Ils s’évertuent à produire des faugères authentiques et respectueux de leur terroir, ils accèdent à la certification Biologique en 2012 (certifié AB). Le vignoble, en altitude (jusqu’à 350m), sur sols schisteux, est désormais constitué de 36 hectares, plantés plein sud des cépages traditionnels que sont le grenache, la syrah, le mourvèdre, le cinsault et le carignan noir pour les rouges, et la Roussanne et le Rolle pour les blancs.

Informations complémentaires

Référence produit 6692
Type de produit Vins
Millésime 2015
Pays France
Région Languedoc
Appellation Faugères AOP
Nom de la cuvée Grande Réserve
Complément titre Non
Information stock Non
Domaine Ollier-Taillefer
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Complet - Harmonieux
Degré Alcool Non
Cépages carignan, grenache, et syrah
Cépage dominant Carignan
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2015 à 2021
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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