Le Passage
Une véritable boîte d'épices que ce magnifique Saint Joseph !
Ancrée à Ampuis depuis de nombreuses générations, ma famille a toujours travaillé dans le vignoble de Côte-Rôtie. En prenant la succession de mon père Michel en 1998, j’ai choisi de faire un travail précis sur nos différents terroirs afin de révéler le caractère unique de ces lieux remplis d’histoire.
Côte-Blonde, But de Mont, Lancement, Côte-Rôzier, Champon, Besset… Notre vignoble est riche d’une mosaïque de parcelles situées au coeur de la Côte-Rôtie dont la diversité de sol et le climat le plus septentrional de la Vallée du Rhône donne aux vins une incroyable finesse. Au plus proche de la vigne, nous nous attachons à révéler l’élégance typique de cette appellation. La gamme que nous proposons est donc fidèle à nos racines et représente, pour nous, l’aboutissement d’une longue histoire et d’un passionnant travail au quotidien.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Le Passage ?
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Gaël F. publié le 20/10/2022 suite à une commande du 03/10/2022
BOUCHONNÉ
stephane R. publié le 24/09/2022 suite à une commande du 05/09/2022
Une référence dans le St Joseph. Pas déçu
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Domaine La Pépière
Le Domaine Peyre Rose
"S'il fallait donner synonyme à Peyre Rose, ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes.
Cette exploitation est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria.
Elle produit 3 cuvées de rouge à dominante de Syrah : le Clos des Cistes, Syrah Léone et depuis le millésime 2003, Marlène n°3 sur un nouveau terroir.
Les Cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs.
Cette cuvée porte plus d'acidité que Syrah Léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l'eau : c'est souvent la cuvée la plus sensuelle.
Marlène n°3 n'est ni un troisième ni un second vin. Troisième plantation du domaine, c'est certainement la mieux plantée des parcelles avec une proportion plus importante de grenache, elle est celle qui gagne le plus au vieillissement.
En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens." 4*/5 Bettane+Desseauve
Le Domaine Stéphane Ogier
"L'ambition qu'affiche Stéphane Ogier se mesure à la qualité atteinte par ses vins mais aussi par sa nouvelle cuverie, en sortie sud d'Ampuis, un magnifique outil de travail pour vinifier en parcellaire tous ses terroirs de Côte Rôtie et de Seyssuel, et aussi le plus beau point de vue sur toute la Côte Rôtie.
La vinification en fût est appuyée mais maîtrisée par des élevages longs, voilà une source fiable d'excellentes syrahs du nord du Rhône, les grands sommeliers et marchands de vin du monde entier l'ont déjà compris." 4*/5 Bettane+Desseauve
Le Domaine Stéphane Ogier
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