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  • Chignin Bergeron magnin Baobab 2008 Chignin Bergeron magnin Baobab 2008

Baobab - Sec 2008 - Louis Magnin - Vin de Savoie Chignin-Bergeron AOP

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Fin

Prix normal : 29,90 €

Special Price 24,00 €

Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : Baobab - Sec
Millésime : 2008
Domaine : Louis Magnin
Cépages : 100% Roussanne
Contenance : 50 cl
15.5 % Vol
Viticulture Biologique
Points de récompense Vous gagnerez 20 Points pour l'écriture d'un commentaire sur ce produit.

Détails

 

Cette cuvée de Chignin-Bergeron est certainement l'une des plus surprenante de Savoie !

Les raisins servant a produire ce millésime ont été piqués par des abeilles qui ont déposées leur miel. A l'aveugle nous pourrions nous y méprendre avec certains Amontillado Espagnol ou certains vins du Jura.

Ce vin sera un compagnon idéal du fromage situé à quelques encablures du lieu de production de ce vin, je veux nommé le magnifique Bleu de Termignon.
Il sera également un compagnon idéal sur le Roquefort Carles d'Hubert Thuet, célèbre fromager des Aravis à Thônes ou du bleu Anglais : Stilton.

En savoir plus:

Adossé au massif des bauges, le coteau d'ARBIN-MONTMELIAN au sol d'éboulis argilo-calcaire, naturellement drainé, et une exposition sud-est contribuent à la pleine maturité des raisins qui expriment une texture dense aux arômes complexes

Vendangé manuellement en un seul passage avec des raisins très mûrs.

Pressurage doux et long au moyen d'un pressoir pneumatique après un débourbage statique, le moût est mis en cuve inox pour la fermentation alcoolique. Pas de malo-lactique.
L'élevage s'effectue sur fine lie.


Informations complémentaires

Référence produit 3856
Type de produit Vins
Millésime 2008
Pays France
Région Savoie et Bugey
Appellation Vin de Savoie Chignin-Bergeron AOP
Nom de la cuvée Baobab - Sec
Complément titre 15.5 % Vol
Information stock Fin
Domaine Louis Magnin
Contenance 50 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Puissant
Degré Alcool Non
Cépages 100% Roussanne
Cépage dominant Roussanne
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2013 à 2020
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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