COUP DE COEUR
90/100 RVF
Bio

Crozes-Hermitage Georges

2019
Couleur
Rouge
Cépage
100% Syrah
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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La Cuvée Georges, en souvenir du grand-père, Georges Reynaud, qui déplaçait, de ferme en ferme, son pressoir à roulette est issue de vignes 100% Syrah, agées de 20 à 30 ans.

Un élevage de 12 mois sur lie fine en barrique de 6 et 7 vins et en cuve béton donne des vins à l’allure quasi-parfaite, d’une grande élégance.

Le Domaine Les Bruyères est entièrement conduit en agriculture biologique (certifié par ECOCERT) et biodynamique c'est-à-dire une prise en considération des influences astrales, du rythme de la nature et l’utilisation de préparations végétales de type homéopathiques (certifié par BIODYVIN). Il est situé en plein coeur de l'appellation Crozes-Hermitage, sur un terroir de terrasses argilo-calcaires avec un sol drainé par des galets désagrégés.

Sur les 28 ha de vignoble, le cépage Syrah, l'âme de cette appellation, est travaillé avec passion par David Reynaud avec le respect de la vigne et l’équilibre de la faune et de la flore. Il est aussi adepte du "Bien manger et bien boire" et ces cuvées sont à son image, alliant la subtilité des arômes avec la puissance et la beauté du caractère du nectar.

 

 

 

 

 

 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Crozes-Hermitage Georges ?

Boudin (chaud), Saucisses grillées, Saucisson Brioché, Plateau de charcuterie Corse, Lapin aux Pruneaux, Faisan, Abats de boeuf, de porc et d'agneau, Epaule d'agneau, Jambon Madère, Roti de Porc, Tête de Veau, Travers de Porc
Pas d'accord recommandé pour les poissons
Risotto
Pas d'accord recommandé pour les fromages
Tarte aux Myrtilles

Infos pratiques

Apogée : 2021 - 2026

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 4152
Nom de la cuvée Crozes-Hermitage Georges
Millésime 2019
Note RVF 90/100
Préconisation de consommation 2021 - 2026
Degré Alcool 14
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biodynamique
Couleur Rouge
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Crozes-Hermitage AOP
Domaine Les Bruyères
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 100% Syrah
Cépage dominant Syrah
Cépage Syrah

Le Domaine Les Bruyères

Le domaine des Bruyères est situé en plein coeur de l'appellation Crozes-Hermitage sur un terroir de galets détritiques. Il est entièrement conduit en agriculture biologique et biodynamique (BIODYVIN), par David Reynaud dans le respect de la vigne et l'équilibre de la faune et de la flore. La biodynamie se singularise par une prise en considération des influences astrales, du rythme de la nature et par l’utilisation de préparations végétales de type homéopathiques, visant à rééquilibrer et à revitaliser le végétal plus qu’à le soigner en cas de maladie. Le cépage Syrah occupe une place prépondérante sur le domaine des Bruyères (environ 87%), car ce cépage est l’âme de l’appellation des Crozes-Hermitage. En complément de cette appellation principale, le domaine produit également un peu de Saint-Joseph, Cornas et des vins de Pays. La cave du domaine des Bruyères est entièrement enterrée, permettant ainsi la réception des vendanges par gravité. La cuverie est en béton brut pour le vin rouge, auquel elle apporte l’oxygène aidant la fermentation alcoolique et permet le bon vieillissement. de quoi ? Le vin blanc, quant à lui, bénéficie d’une cuverie en inox permettant les débourbages à froid puis de forme d’œuf en béton et barrique pour les fermentations et l’élevage. Toute la cave est étudiée de façon à respecter les raisins et le vin. Au fil des années, l'ensemble des cuvées d'appellations du domaine des Bruyères a franchi un palier important en terme de pureté de fruit, de caresse de tanin et d'élégance. Les boisés sont mieux intégrés et respectent parfaitement la fraîcheur du vin. Voici encore la preuve qu'une démarche bio, quand elle soigne aussi les vinifications, est irremplaçable pour exprimer avec brio son terroir.

Le Domaine Les Bruyères

Bio
Bruyères/David Reynaud - Cornas Cuvée Rebelle 2019
Les Bruyères
2019
Cornas AOP
39,90 €
93/100 RVF
Bio
Bruyères/David Reynaud - Crozes Hermitage Les Croix 2018
Les Bruyères
2018
Crozes-Hermitage AOP
25,90 €
Bio
Bruyères/David Reynaud - Magnum Crozes Hermitage Les Croix 2017
Les Bruyères
2017
Crozes-Hermitage AOP
55,00 €
Bio
-8%
Les Bruyères - Syrah Les Monestiers 2020
Les Bruyères
2020
IGP Coll. Rhodaniennes
14,00 €
COUP DE COEUR
90/100 RVF
Bio
Bruyères/David Reynaud - Crozes Hermitage Georges 2019
Les Bruyères
2019
Crozes-Hermitage AOP
19,90 €
Bio
Bruyères/David Reynaud - Crozes Hermitage Blanc Aux Bêtises 2019
Les Bruyères
2019
Crozes-Hermitage AOP
22,90 €
Bio
Bruyères/David Reynaud - Crozes Hermitage Blanc Aux Bêtises 2020
Les Bruyères
2020
Crozes-Hermitage AOP
22,90 €

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Crozes-Hermitage David Reynaud Georges

Crozes-Hermitage Georges - Les Bruyères

2019 - Crozes-Hermitage AOP