Bio

Chamane

2022
Couleur
Blanc
Cépage
100% Muscat
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Ce Chamane est un magnifique vin blanc ! Il revêt une robe or clair, limpide. Le nez est raffiné et intense, sur des arômes minéraux de fruits blancs et des notes de thé vert. La bouche, complexe et vive joue entre salin et amers. La finale est longue et salivante. Ce muscat ensorcèle !

Terroir : muscat petit grains planté en 1960. Sols de galets calcaires et argiles ocres du lieu-dit Roboul. Climat méditerranéen sous influence pyrénéenne.

Vinification : l'élevage se fait en barriques et cuves.

Accord mets/vin : apéritif, huîtres, tourteau, pâtes fraîches au homard. 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 756422
Nom de la cuvée Chamane
Millésime 2022
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2023 - 2029
Degré Alcool 12.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Roussillon
Appellation IGP Côtes catalanes
Producteur Le Roc des Anges
Style dominant Authentique - Terroir
Cépages 100% Muscat
Cépage dominant Muscat
Cépage Muscat

Le Producteur Le Roc des Anges

"La sensibilité, la technicité et la ténacité de Marjorie et Stéphane Gallet sont récompensées par un succès amplement mérité. Ils ont créé un domaine phare du Roussillon, doté depuis 2014 d'une cave qui leur permet d'aller encore plus loin dans l'expression du terroir, tout comme la biodynamie dont ils sont imprégnés.

Avec des vignes aujourd'hui essentiellement situées sur Montner, terroir somptueux pour les blancs précis et minéraux qu'ils affectionnent, ils continuent de planter et de restructurer les sols pour conquérir de nouvelles expressions sur les rouges.

Revers de la médaille : ils réalisent de plus en plus de cuvées parcellaires, aussi passionnantes que trop rares. La gamme est très complète, notamment en IGP côtes catalanes (blancs ou rouges)." 4*/5 Bettane+Desseauve

Marjorie Gallet crée le domaine du Roc des Anges en 2001 dans cette magnifique région qu'est le Roussillon, à Montner, sur une singulière veine de quartz où 25 hectares de vieux grenache, carignan, maccabeu et syrah s'expriment pour donner naissance à des vins de très grande qualité, d'expression catalane.

Le terroir de schistes anciens favorise l'enracinement de la vigne et préserve la fraîcheur lors des pics de chaleur. Le rendement naturel de ces vieilles vignes d'une moyenne de 65 ans atteint péniblement les 17hl/ha et donc une concentration exceptionnelle...

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2022 - IGP Côtes catalanes